קוקטיילי הבורבון הטובים ביותר ליהנות מהם בחורף

זה פתגם עתיק ששתיית קצת אלכוהול תעזור לחמם אותך בחורף, אבל נראה שזה נכון אפילו יותר במקרה של בורבון. בקבוק של בורבון על הר מושלג יכול לחמם אותך בדיוק כמו כל מדורה או מעיל חורף (זה סובייקטיבי, אבל אנחנו מאמינים שזה נכון). בורבון הוא הגרסה האמריקאית לוויסקי שבדרך כלל מורכבת בעיקר מתירס המעניק למשקה תחושה חלקה בפה ומתיקות אינהרנטית (באמצעות ארץ בורבון ). בין אם אתם נהנים מקוקטייל כמו מיושן או דברים חזקים ישר על הסלעים, זה משקה עיקרי בחורף בדיוק כמו שוקו חם או ביצה.

יש אינסוף דרכים להתפנק עם בורבון, אבל יש מתכונים שמרגישים שהם מחממים אותך יותר מאחרים. ישנם קוקטיילים המכבדים את פירות העונה של החורף או כוללים כמה מאותם תבליני אפייה חמימים שמזכירים לרבים מאיתנו את תקופת החגים. לכבוד השינוי למזג אוויר קר, החלטנו לרכז כמה מקוקטיילי הבורבון הטובים ביותר ליהנות מהם בחורף. יש משקאות אפילו לברמנים המתחילים ביותר וכמה אפשרויות לאתגר את עצמך שסביר להניח שיניבו פרס מספק מאוד שמחמם אותך מבפנים.

קנטאקי מול

הפרד מוסקבה הוא מרכיב עיקרי בתפריטי ברים באמריקה כבר כמעט מאה שנה. מקורות המשקה המשלב וודקה, מיץ ליים ובירה ג'ינג'ר בספל נחושת מעט עכורים, במיוחד כשמדובר במי שאחראי ליצירה (באמצעות וול סטריט ג'ורנל ). הקונצנזוס הוא שמקורו בשנות ה-40 בפאב Cock 'n' Bull בניו יורק. וודקה ובירת ג'ינג'ר לא היו רצויים על ידי השוק האמריקאי בנפרד עד ששולבו, והשאר היסטוריה (באמצעות נחושת מוסקבה ). גרסת הוודקה נהדרת בכל עת של השנה, אבל חימום חורפי אמיתי הוא גרסת הבורבון של הקוקטייל.

א פרד קנטקי נקרא על שם הבורבון שלו בסיס וויסקי, שהוא רוח החתימה של המדינה. בירת הג'ינג'ר המשגעת מאירה את הבורבון המתוק והחלק, וספל הנחושת שומר אותו קר עד שמסיימים איתו. אם אתה באמת רוצה להיות יצירתי, הוסף כמה עלי נענע או אולי סיידר תפוחים למגע פירותי.

טודי לוהט

יש מעט משקאות שיחממו אותך אפילו ביום הכי קר ומושלג כמו א טודי לוהט קלאסי . זוהי האלטרנטיבה המשתיפה לתה חם שיכולה גם לעזור להרגיע תסמיני הצטננות כשאתה חולה. מאמינים שמקורו של הטודי החם בהודו שבשליטת הבריטים במאה ה-17, והתפתח למה שאנו מכירים אותו כיום שהם מים חמים שנשפכים על וויסקי, בדרך כלל בשילוב עם מיץ לימון ודבש (באמצעות VinePair ). יש אינסוף וריאציות של הטודי החם הכוללות מגוון מרכיבים ומשקאות חריפים, כולל ברנדי, רום, או אפילו טקילה מיושנת.

אם אתה רוצה להוסיף כמה טעמי חורף נוספים, נסה טודי לוהט סיידר תפוחים . אם אתה מתחיל עם סיידר תפוחים רגיל, שקלו לחמם אותו במחבת יחד עם סוכר חום, קינמון, ג'ינג'ר ומקל קינמון. השכבות הנוספות של מתוק ותבלינים יקחו את הטודי החם שלך לשלב הבא.

דרבי בראון

הרבה פרי הדר נמצא בשיאו בחודשי הסתיו/חורף, ולמרבה המזל, המתיקות של הבורבון בשילוב עם החומציות של הפרי היא זיווג המיועד לקוקטיילים קלים ללגימה. הדרבי החום הוא דוגמה טובה לשילוב הזה שהוא אלגנטי ונצחי. המשקה מתוארך לתקופת הזהב של הוליווד, כפי שהוא נוצר בשנות ה-30 של המאה ה-20 במפעל Sunset Strip בשם Vendôme Club. עם זאת, היא נקראה למעשה על שם מסעדה אחרת בלוס אנג'לס, הדרבי בראון, ששכנה בבניין בצורת כובע ענק (דרך קְוָרץ ).

א מתכון קוקטייל חום דרבי הוא פעולת איזון של מתוק, חמוץ ומר. המפתח הוא להכין סירופ דבש על ידי שילוב של דבש ומים חמים כך שהוא יתמוסס מעט כך שהוא ימתיק את המשקה מבלי להיות סמיך מדי. לאחר מכן, אתה מערבב אותו עם בורבון, מיץ אשכוליות וטוויסט הדרים ויש לך משקה מעורר תיאבון. אתה יכול להוסיף גבעול רוזמרין אם אתה מרגיש חשק, ולסחוט פנימה מעט מיץ לימון לעוד יותר בעיטה חומצית.

מייפל בורבון סמאש

ג 'וניור של קרל מול הארדי

המתיקות המובהקת של מייפל פשוט תואמת בצורה מושלמת את הטעמים של עונת החורף. זו הסיבה שזו התוספת המושלמת למחית בורבון, שהיא דוגמה נוספת לשילוב של בורבון והדר בצורה מושלמת. לפי מגזין צונן, מרסק בורבון או וויסקי הוא בעצם התערובת של ג'ולפ מנטה וחמצת וויסקי. ההבדל בין סמאש לג'ולפ הוא תוספת של פירות. (חמוץ כולל תוספת של פרי, אבל הוא לא מבולבל כמו המשקה הטעים הזה.) המקורות של הוויסקי מאש עכורים, אבל זה היה קוקטייל בר עיקרי מאז המאה ה-19.

אתה יכול לעשות ריסוק בורבון באמצעות כל פרי. במהלך הקיץ, שקול שילוב תות ופלפל או פרי אבן לבחירתך. עבור חודשי החורף, הדרים היא הדרך ללכת - הטעם של בורבון ומייפל משתלב היטב עם תפוז ולימונים מבולבלים.

זנב אריה

זנב אריה הוא אחד הקוקטיילים המתקדמים יותר ברשימה הזו - אבל זה בהחלט שווה את המאמץ. המשקה חריף, מר וחזק ככל שניתן, כמו גרסה מתוחכמת יותר של הדאיקירי הקלאסי. המורכבות תורמת למרכיב המרכזי במשקה: דראם פלפל אנגלי . זהו בעצם ליקר העשוי מרום בהיר, גרגרי פלפל אנגלי, מים, קינמון וסוכר שמתווסף לקוקטיילים רבים בהשראת טיקי. זנב האריה בולט גם בשימוש שלו בבורבון ואנגוסטורה ביטר, שמוסיפים יותר עומק למשקה.

מאמינים שזנב האריה נולד מתוך איסור, למרות שהמתכון פורסם לראשונה ב'The Cafe Royal Cocktail Book' בלונדון בשנות ה-30. אומרים ששמו של הקוקטייל הוא כדי להתייחס ללשון הרע 'מסובב את זנב האריה', שפירושו לעורר את הבריטים (באמצעות פּוּנץ ).

מרשמלו לבן רוסי

בדומה לפרד מוסקבה, רוסי לבן הוא קוקטייל פופולרי בארה'ב שאין לו מוצא ברוסיה. המשקה רחוק מלהיות קל, ולכן הוא המתאים ביותר לשתייה במזג אוויר קר. המתכון המסורתי כולל וודקה, ליקר קפה ושמנת. ה-Black Russian, שהוא אותו קוקטייל ללא שמנת, נוצר לראשונה בבריסל בסוף שנות ה-40. ברגע שהשימוש בשמנת בקוקטיילים זכה לפופולריות בשנות החמישים, נוספה השמנת הכבדה והרוסי הלבן נולד. כמו פרד מוסקבה, השם נובע רק מבסיס הוודקה, המיוצרת לרוב ברוסיה (באמצעות מגזין צונן ).

כדי להכניס סיבוב אחר למשקה, אתה יכול להחליף או אפילו להוסיף כוס בורבון למתכון המסורתי כדי להפוך אותו לאלכוהול אפילו יותר. אנו מציעים לאתר בקבוק של 'שמלו, בורבון מרשמלו קלוי מלון טנגו מזקקת . כשהרוח המתוקה משולבת עם וודקה וניל, ליקר קפה ושמנת כבדה, זה טעים כמו הגרסה הבויזית של s'mores בכוס.

רמיקס אולד פאשן

הקוקטייל המיושן הוא הסטנדרט עבור שותי הבורבון. כפי שהשם מרמז, זה קיים לכאורה לנצח. המשקה המבוסס על וויסקי הומצא רשמית בקנטאקי בשנות ה-80 של המאה ה-20 במועדון חברתי. וויסקי משולב עם ביטר, סוכר והדרים, בדרך כלל טוויסט כתום (via מתחן ). המתכון הקלאסי אף פעם לא יוצא מהאופנה, אבל יש דרכים לצבוט את המתכון כדי שיתאים עוד יותר לעונת החורף.

דרך קלה להכין א גרסת חג המולד של מיושן הוא לערבב חמוציות וסוכר לתוך המשקה, מה שיעזור להקל על החמיצות של הפרי. הוסף ענף רוזמרין לאפקט צמחי. לעוד טוויסט פירותי, שקול א סיידר תפוחים מיושן שמפגיש בורבון, סיידר תפוחים, ביטר אגוזי מלך שחור, ביטר שקדים קלויים וקוביית סוכר, בתוספת ענף טימין לקישוט. התוצאה היא קוקטייל בטעם של פאי תפוחים עם בעיטת אלכוהול.

בורבון שוקו חם

שוקו חם הוא המשקה הרשמי של העונה המושלגת. זה טעים כמו שהוא מחמם, אז למה לא לזרוק בו מעט בורבון כדי להגביר את כל החוויה הזו? שוקו חם תמיד עדיף אם מכינים אותו מאפס וזה באמת לא דורש כל כך הרבה מאמץ. עם זאת, אין צורך לעקוב אחר מתכון. אתה יכול פשוט להוסיף כמה שיותר בורבון כפי שהלב שלך (או סובלנות האלכוהול) חפץ בכוס השוקו החם שלך.

אנשים מסוימים עשויים לאהוב את האלכוהול שלהם בטעם יותר כמו קינוח, אז פנק את השן המתוקה שלך אפילו יותר על ידי הוספת אלכוהול בטעם כמו ויסקי בטעם בצק כדור עוגיות שמשתלב נהדר עם כל דבר ושוקולד. כמובן שתמיד אפשר להוסיף את המרשמלו המסורתי למשוואה. מסיימים עם פחזניות (גדולות או מיניות) או שקול לערבב מוך מרשמלו ישירות עם המשקה החם.

שדרות

השדרה היא קוקטייל מתוחכם כמו שזה נשמע. הוא גם מתוארך לתקופת האיסור, ולמעשה נוצר בבר בפריז אליו פוקדים גולים אמריקאים שרוצים לקבל את האלכוהול שלהם (באמצעות לִסְפּוֹג ). זה גם קורה המשקה האהוב על אלטון בראון בכל הזמנים, מה שבדרך כלל אומר שזה אחד מהדברים האלה שהם כל כך מורכבים שזה טוב. זה אולי לא פופולרי כמו מיושן, אבל זה מצרך בדוק ומדויק שעמד במבחן הזמן.

Boulevardier הוא בעצם נגרוני שמחליף בורבון בג'ין, כלומר הוא מעט מתוק ועדיין מציע תווים ברורים של מרירות ותבלינים. הוא כולל ליקר איטלקי, בדרך כלל קמפרי, ורמוט מתוק וטוויסט הדרים. רוב הבורבונים הממוצעים יתאימו היטב לקוקטייל, אבל להערכתנו, זה במקרה אחד הקוקטיילים הטובים ביותר שנעשו עם Maker's Mark .

ביצה מסוקרת

ביצים הוא משקה שבאמת מתאים להתפנק בו רק בחורף. כדי להפוך אותו לקוקטייל ראוי למסיבות חג, פשוט הוסיפו לו מעט בורבון. ביצה לא מאוד קשה להכנה בעצמך. תזדקקו להרבה חלמונים וסבלנות, מכיוון שצריך לבשל אותה לאט ובקפדנות. קדימה, הכינו מתכון בכמות גדולה אם אתם מתכננים לערוך מסיבת חג. נדרשים רק מרכיבים בסיסיים כמו חלב, שמנת כבדה, ביצים, סוכר ואגוז מוסקט כדי לחלץ את פינוק החג הזה, וזה אחד מאותם מתכונים שטעים יותר אחרי שהוא יושב קצת במקרר.

Coquito הוא משקה חג פורטוריקני זה דומה לקציץ ביצים. במקום ביצים, קוקיטו מכיל קרם קוקוס וחלב. זה גם עשוי בדרך כלל עם רום. עם זאת, זה ללא ספק עדיין יהיה טעים, אם כי לא אותנטי, להכין אצווה עם הבורבון האהוב עליך.

סיידר מחומם חם

זה טעם קצת נרכש ליהנות מאלכוהול מעורבב עם כל דבר שהוא על בסיס חלב, במיוחד עבור אותם אנשים שאינם בעניין של מוצרי חלב באופן כללי. זה אומר שהאפשרויות למשקאות חמים בחורף מוגבלות, וזה המקום שבו סיידר ספוג נכנס לתמונה. סיידר תפוחים חם יש ליהנות ברגע שאתה מרגיש צמרמורת באוויר. זה גם אידיאלי למסיבות כי אתה יכול לעשות כמות גדולה של סיידר תפוחים חם בסיר איטי עבור קהל.

הדבר הגדול בסיידר הוא שיש הרבה דרכים לשנות את המתכון. אתה יכול להוסיף תערובת תבלינים כמו גרגירי פלפל, גרגרי פלפל אנגלי, ציפורן וקינמון או לשקול תוספת של תה צ'אי. כדי לערבב את הטעמים, אתה יכול להשתמש כמו בורבון בטעמים נוב קריק מייפל מעושן אוֹ ג'ים בים קנטקי אש לקצת חום מזן התבלינים.

בורבון אספרסו מרטיני

אוכלים יותר מדי סלק

אספרסו מרטיני ראה פריחה מסיבית בשנת 2021 כאשר השילוב האופנתי של וודקה וקפה חזר לאופנה. הקוקטייל המבוסס על קפה קיים מאז שנות ה-80 עבור החוגגים לשתות כדי לגרום להם לשתות וגם להעיר אותם (באמצעות בורבון באנטר ). עכשיו כשהמשקה שוב פופולרי, הברמנים הפכו יצירתיים עם הזיווגים השונים של קפה ואלכוהול וזה כולל החלפת סירופ פשוטה.

בורבון באנטר מציע להשתמש במתכון הרגיל של ליקר קפה, סירופ פשוט ואספרסו מעורבב עם בורבון ולא בוודקה. ההיבט הייחודי הנוסף של המתכון הוא תוספת האמארו, שהוא ליקר איטלקי מריר שמוסיף עוד יותר עומק למשקה. עם זאת, אתה יכול פשוט לשמור על דברים פשוטים עם שילוב של רק בורבון, ליקר קפה ואספרסו, במיוחד אם אתה לא נהנה מביס מריר כשאתה לוגם את הקוקטייל שלך.

מטוס מנייר

ה Paper Plane הוא משקה שמשמש כיבוד ובידור - כלומר, אם הוא מקושט כהלכה במטוס נייר מקופל זעיר. המשקה הוא אחד הקוקטיילים שנולדו לאחרונה ברשימה, שכן הוא הומצא ב-2008 בבר בשיקגו The Violet Hour. הברמן סם רוס קרא לו על שם ה-M.I.A. השיר 'מטוסי נייר'. המתכון המקורי הכיל בורבון, קמפרי, אמרו ומיץ לימון, אבל רוס החליט שהוא לא מאוזן. כדי להכניע את המרירות, הוא החליף את קמפרי באפרול, שזו הדרך הנפוצה ביותר שהיא נהנית ממנה כעת (באמצעות פּוּנץ ).

מטוס הנייר הוא כמו חמוץ וויסקי מוגבה שעוצב בהשראת קוקטייל האיסור הפופולרי המילה האחרונה, שהיה חלוץ ביחס 1:1:1:1 (באמצעות חובב יין ). זה מתכון פשוט להכנה בבית, כשהחלק הקשה ביותר הוא קיפול מטוס קטנטן במנות מושלם כדי להתיישב על קצה הכוס.

ג'ון קולינס

יש כל כך הרבה משקאות עם קולינס בשם, שהכוס הגבוהה שבה הם מוגשים לעתים קרובות נקראת כוס קולינס. א טום קולינס הוא הפופולרי ביותר מהחבורה, הכוללת ג'ין, מיץ לימון, סירופ פשוט וסודה קלאב. הג'ון קולינס דומה, אבל מחליף ויסקי (או בורבון) בג'ין ולעיתים קרובות מעוטר בפרוסת תפוז ודובדבן (דרך בושמילס ). למרות שהג'ון קולינס כולל וויסקי עכשיו, זה לא היה רק ​​המקרה

הג'ון קולינס הומצא בלונדון במאה ה-19 אך הציג את רוח הג'נבר המבוססת על ערער במקום ג'ין בן דודו. לאחר מכן, הישן טום ג'ין שימש לעתים קרובות כתחליף באנגליה, השאיל את השם טום קולינס (via קורס היין המקוון ). עכשיו, אם אתם מזמינים ג'ון קולינס, זה צריך להיות גרסה מרעננת ומבעבעת של הרוח עם יותר טעם אדמתי וחם הודות לתוספת של בורבון ולא ג'ין צמחי.

בורבון מנהטן

א מנהטן זה קוקטייל פופולרי כמו סגנון מיושן, אבל הוא עשוי בדרך כלל עם ויסקי שיפון במקום בורבון כבד תירס. המתכון הפשוט של וויסקי, ורמוט מתוק, ביטר ודובדבן גם טעים נהדר כאשר מחליפים שיפון בבורבון, כמו למשל שמורת וודפורד . שיפון הוא בדרך כלל מפולפל והטעם יכול להיות משתלט, בעוד שבורבון הוא גרסה עדינה יותר ולעתים קרובות מתוקה יותר של וויסקי. אם אתה רוצה את המיטב של הוויסקי והבורבון, אתה יכול להשתמש בבורבון גבוה כמו שיפון בורבון הגאולה היי שיפון שהוא חריף ומתוק.

כפי שניתן לצפות, מאמינים שמקורו של מנהטן בניו יורק בסוף המאה ה-19, למרות שהסיפור הספציפי של איך הוא נוצר ומי ערבב לראשונה את המשקה הוא תעלומה (באמצעות המדריך של דיפורד ). בלי קשר, זה עוד משקה שעמד במבחן הזמן והוא בעל מוניטין שהוא מתוחכם ותמיד מאוזן היטב אם נעשה נכון.

מחשבון קלוריה

קוֹמָה:

גיל:

צמיחה (ב- Cm):

משקל (בק"ג):

רמת הפעילות הגופנית: מִינִימוּם נָמוּך מְמוּצָע גָבוֹהַ גבוה מאוד

לחשב

שלח לי בדוא"ל הצג באתר