יש אנשים שאוהבים גבינה ואז יש כאלה שאוהבים ר אהבה אמיתית גבינה. לא משנה לאיזה מחנה אתם משתייכים, אין שום התנגדות לטעימות השמנת, הסבוכה והמיסה בפה, שהיא קרש גבינה. צ'דר, ברי, מוצרלה, פרמזן - לא משנה באיזו צורה זה נמצא. אם זו גבינה, אנחנו רוצים אותה. למרבה הצער, עם זאת, הגבינה קיבלה ראפ רע בזכותה נתרן גבוה ושומן רווי תוכן ומרכיבים פוטנציאליים הגורמים לבעיות עיכול (דרך קו בריאות ). במילים אחרות, יש המון אנשים שמתווכחים גבינה לא תמיד החטיף הבריא ביותר אליו ניתן להגיע.
אבל אל תפחדו, חובבי הכל גבינה וטעימה: יש חדשות טובות באופק. לפי בריאות היומיום , סוג מסוים של גבינה מספק כמה יתרונות בריאותיים שיכולים לפצות על איכויותיה המפוקפקות ולתת לך את התירוץ המושלם להגיע לשניות: ריקוטה. זו הגבינה שאתה מוצא לעתים קרובות על פיצה או ממולאת באטריות פסטה והיא עשויה להיות בריאה ממה שחשבת.
לריקוטה יש המון ויטמינים וחומרים מזינים שמתאימים לכם
בפעם הבאה שתתחפר בפרוסת לזניה דשנה או תונח פרוסת פיצה לבנה, תוכל להיות רגוע בידיעה שגופך מקבל הרבה ויטמין D, הודות לעזרה הכבדה של גבינת ריקוטה בארוחה שלך. הגבינה הפלאפית מכילה כחמישה כמות ויטמין D מכל סוג אחר של גבינה. ויטמין D (שתוכלו גם לקבל מהשמש) נהדר לשיפור חוזק העצם, להדלקת זיהומים ולהגברת מצב הרוח. על פי מאמר משנת 2018 מאת מרכז רפואי רחמים 42 אחוז מהאמריקאים לוקים בויטמין D, אז אם אתם מחפשים תירוץ לאכול יותר ריקוטה, זהו זה.
לא רק זה, אלא שהריקוטה מכילה גם הרבה חלבונים וסידן. מנה של חצי כוס של ריקוטה מחלב מלא מכילה כ -9 גרם חלבון בונה שריר ו -255 מיליגרם גרם סידן מחזק עצם, על פי נתוני האוכל שלי . זה אומר שעם מנה אחת בלבד של ריקוטה, אתה יכול להגיע לחמישית מהחלק שלך צרכי סידן יומיומיים . עוד גבינה, בבקשה!
