תוכניות הבישול השונות של ג'וליה צ'יילד היו מלאות בהרבה טיפים, כולל פריצת נייר קלף זו ששיתפה אורח ב'אפייה עם ג'וליה' ב-1997.
משקאות חריפים הם דרך מצוינת להחיות קינוחים רבים. עם זאת, זה דורש קצת עדינות. הנה איך להוסיף אלכוהול לעוגה מבלי להכריע את הטעמים האחרים.
בסרטון, היוצרת הראתה כיצד היא שומרת על העוגות שלה לחות בצורה מושלמת על ידי מילוי בקבוק בחלב שיבולת שועל וזילוף כמויות קטנות ממנו על גבי כל שכבה.
אם אתה רוצה ליצור מצגת מרשימה, אתה חייב ללמוד את הנקודות העדינות של עוגת פופצים. שלב זה יעזור לכם להכין קייק פופס עגול יותר.
השימוש בהגדרת ההסעה של התנור שלך יכול להיות מפתה, אבל אי ידיעת המצבים הנכונים להשתמש בו היא אחת הדרכים הנפוצות ביותר שבהן אנו משתמשים בתנורים שלנו בצורה לא נכונה.
וריאציות בעקביות של גנאש אומר שהוא יכול להיות קצת קשה לעבוד איתו - שכבות עוגה יכולות להחליק על השוקולד הלא ממש מגובש.
אם יש לכם רצון לעוגה אבל יש לכם רק קופסה צנועה של תערובת מאפינס במזווה, לא חסר לכם מזל.
Tarte Tatin הוא אחד הקינוחים האהובים על אנדרו צימרן, והוא אמר לנו את המפתחות להכנת המאפה המורכב משהו הזה, כך שהוא יוצא מושלם בכל פעם.
כדי להשיג עוגת קפה לחה ודקדנטית עם מרקם החלומות שלך, חמאה מומסת היא המפתח להגשמתו. הנה איך לנסות את זה בבית.
מתוק, דביק וחם, ה-s'more הקלאסי הוא מרכיב עיקרי של לילות קיץ ומדורות. הטוויסט הזה של הקינוח האהוב מביא s'mores לתנור שלך.
בראוניז פודינג בננה משלבים שני קינוחים קלאסיים לכדי פינוק מתוק בלתי צפוי שבטוח יגיע לברביקיו או במסיבת הקיץ הבאה שלכם בחצר האחורית.
עוגת גזר מסורתית והבולו דה צ'נורה של ברזיל עשויים לחלוק מרכיבים רבים אך שונים בדרכים שונות, כגון ציפוי השוקולד הבריגדיירו של האחרון.
שימוש בטכניקה הייחודית והמעט אלימה הזו יחטוף גלים יפים של מרקם, ימנע מהעוגיות שלך להפוך צפופות מדי ויחשוף מרכז דביק.
כולנו היינו שם, מול קינוח מפתה כל כך מעולה, שאנחנו מהססים אפילו להניח עליו אצבע. הזן עוגות מקרון.
הכנת לחם קופים בסיסי היא די קלה, כל עוד יש לך מחבת צרור או צינור, קופסת ביסקוויטים וכמה סיכות למזווה.
עם הגעת מזג האוויר הקיצי הלוהט, כולנו יכולים להשתמש בהתקררות מתוקה. עוגת גבינה מיני קפואה אלה היא הקינוח המושלם ללא אפייה כדי לנצח את החום!
למה לאפות עוגיות בדרך הרגילה כשאפשר לעצב אותן לכוסות קטנות וחמודות למילוי חלב? הכלי היחיד הנדרש הוא תבנית המאפינס השימושית שלך.
אם אתם מחפשים לשנות את רפרטואר העוגות שלכם, דלג על המתכונים החדשים ונסה שיטת בישול חדשה. גריל את העוגה שלך לתוצאה בלתי נשכחת.
בניגוד לכמה מתכונים לעוגות פרג לימון, שלעיתים קרובות מסתמכים על תמצית לימון לטעם הטארט, Ina Garten's מסתמך על שימוש בלימון כולו, ללא זרעים.
לא, ציפורי פאי הם לא טורפי עופות שטורפים את המאפים שלך. הם המצאה ויקטוריאנית שמשרתת מטרה קולינרית מפתיעה.