תבשיל סקווש ברוקולי-צ'דר ספגטי

רכיבים

• 1 דלעת ספגטי 3 קילו, חצויה לאורכה וזרעיה

• ½ כַּפִּית מלח, מחולק

• ½ כַּפִּית פלפל גרוס, מחולק

• 2 כפות שמן זית כתית

• ½ גָבִיעַ בצל חתוך

  מופע חדש של אלטון בראון

• 4 כוסות ברוקולי קצוץ גס

• 2 גָדוֹל שיני שום, קצוצות

• 1 גָבִיעַ חלב מופחת שומן

• 2 כפות עמילן תירס

• 1 ½ כוסות גבינת צ'דר מגוררת חדה במיוחד, מחולקת

הוראות הגעה

1. מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס. מצפים קלות תבנית אפייה בגודל 8 אינץ' מרובע בספריי בישול.

   מתי יצאו כיסים חמים

2. מניחים חצאי דלעת עם הצד החתוך כלפי מטה בכלי המתאים למיקרוגל. מוסיפים 2 כפות מים. מחממים במיקרוגל על ​​גבוה עד שהדלעת רכה, 10 עד 15 דקות. (לחלופין, מניחים חצאי דלעת עם צדם החתוך כלפי מטה על תבנית אפייה עם שוליים. אופים בתנור בחום של 400 מעלות צלזיוס עד שהדלעת רכה, 40 עד 50 דקות.) כאשר הדלעת מתקררת מספיק כדי להתמודד, השתמשו במזלג כדי לגרד את בשר הדלעת לתוך קערה בינונית. מתבלים ב-1/4 כפית כל מלח ופלפל.

3. בינתיים מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל ומטגנים תוך ערבוב עד שהוא מתרכך ומתחיל להשחים, 2 עד 3 דקות. מוסיפים ברוקולי ומבשלים, תוך ערבוב, עד לריכוך, 4 עד 5 דקות. מוסיפים שום ומבשלים, תוך ערבוב, במשך דקה.

4. מקציפים חלב, עמילן תירס ואת 1/4 כפית הנותרת כל מלח ופלפל בכוס מדידה. מוסיפים למחבת יחד עם 1 1/4 כוסות גבינה. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהגבינה נמסה, 1 עד 2 דקות נוספות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את בשר הדלעת. מעבירים לתבנית האפייה המוכנה ומפזרים את 1/4 כוס הגבינה הנותרת. אופים עד שהם מחוממים ומשחימים בנקודות, 15 עד 18 דקות. נותנים לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

מחשבון קלוריה

קוֹמָה:

גיל:

צמיחה (ב- Cm):

משקל (בק"ג):

רמת הפעילות הגופנית: מִינִימוּם נָמוּך מְמוּצָע גָבוֹהַ גבוה מאוד

לחשב

שלח לי בדוא"ל הצג באתר