לפעמים אנחנו פשוט צריכים ביס מהיר, ומה יותר מהר מאשר לערום כמה פרוסות בשר מעדנייה וכמה מהתוספות האהובות עליכם בין שתי פרוסות לחם? למרות שזה אולי לא הכי בריא מבחינת בחירת ארוחות, בשר לארוחת צהריים בטוח משרת את מטרתו. החיסרון הוא שברגע שאתה פותח את החבילה הזו, זה יכול להרגיש כמו מירוץ נגד הזמן להשתמש בה או לאבד אותה. כמה זמן יכול בשר הצהריים לשבת במקרר לפני שהוא כבר לא בטוח לאכילה?
היום אומר שלא תמיד הכי טוב להסתמך על תאריך המכירה, אלא לנופף לשלום מבשר הצהריים הארוז שלך שלושה עד חמישה ימים לאחר הפתיחה - אלא אם כן אתה מוכן להגיד שלום ל הרעלת מזון . ואם רכשתם נקניקים טריים מה דלפק מעדנייה ? יש לך רק שלושה ימים, מקסימום אין ניצחון כשמדובר באותו מסגרת זמן. גם אם בשר הצהריים שלך עדיין מחזיק חזק במראהו, ליסטריה עדיין יכולה לצמוח ב מְקָרֵר .
אם אתה תוהה כמה ימים של הנאת בשר בצהריים נשארה לך עם חבילה פתוחה, המטבח מציע כמה דרכים בהן אתה יכול להשתמש בחושיך כדי לשפוט. אם בשר הצהריים שלך מתחיל לקבל גוון אפור בהיר, חום או צהבהב, יום שלישי עשוי להיות זה בשבילך. אלה לא הצבעים של בשר ארוחת צהריים מוכן לאכילה. אל תבלבל בין הגוונים שלך. ידוע כי חלק מבשר הצהריים מקבל צבע קשת ססגוני הנובע מאור שמקפץ אלינו דרך סיבי השריר של הבשר. זה נקרא עקיפה, וקורה כאשר בשר נחתך וסיביו נחשפים (דרך Foodbeast ). לכן, אם אתה רואה את סוג הקשת שדולל יראה בר מזל, אתה טוב ללכת. אחרת, מצא את פח האשפה הקרוב ביותר.
אתה יכול להקפיא עוף מופשר
בשר ארוחת הצהריים שפג תוקפו מתחיל לקבל גם ריח חמוץ ודומה לחומץ. מלבד צבע וריח, דרך נוספת לבדוק את בשר הצהריים שלך היא להרים אותו. בשר צהריים מקולקל ככל הנראה יחליק דרך הידיים. זה יהיה דביק ורזה.
זה יכול להיות קשה להצדיק את אהבתך לבשר ארוחת צהריים אם אינך מצליח לעבור אותו לפני שהגיע הזמן לזרוק אותו. לְמַרְבֶּה הַמַזָל, טעם הבית יש דרך לעזור בשימור הבשר שלא תוכלו לאכול תוך שלושה עד חמישה ימים - פשוט הקפיאו אותו. ניתן לאחסן בשר צהריים קפוא במקפיא עד חודשיים. כל שעליכם לעשות הוא להניח פרוסות בשר אישיות על נייר שעווה ואז לעטוף אותן בשקית ניילון. כדי לשמור על הטעם והמרקם, דאגו לסחוט את כל האוויר החוצה לפני שמכניסים אותו למקפיא.
האם אוכל להשתמש בכרטיס costco של הוריי
בפעם הבאה שתפתח את המקרר שלך, תוכל לנשום לרווחה בידיעה שלעולם לא תאכל פרוסת בשר לא טובה יותר. אלא אם כן זה כמובן מחוץ לאזור הבטוח. אז אתה בטח פשוט נושם הרבה מאוד ריח החומץ הזה.
