ג'ו ראדל / Getty Images יש משהו אחר לפצח פחית קרה ד'ר פפר . החל מהתזזיות ועד הניחוח הייחודי, אוהדי המשקה הקל יודעים שכל 23 הטעמים עומדים להכות את בלוטות הטעם שלהם עם בעיטה מתוקה ומפולפלת. אבל יש יותר בטעם ובריח החתימה של הסודה הקלאסית מאשר פשוט לחתור למורכבות ואיזון.
ד'ר פפר הומצא בשנת 1885 על ידי צ'רלס אלדרטון, רוקח בוואקו, טקסס. שמתי לב שלקוחות אהבו איך מזרקת סודה בתוך חנות התרופות בה עבד היה ריח מתוק, אלדרטון החליט ליצור משקה המדמה את אותו ריח וטעם של מזרקת סודה. בעוד שהארומה של מזרקת הסודה המיושנת הייתה אולי ההשראה מאחורי טעמו של המשקה, תערובת של סוגים אחרים של סודה אינה בדיוק 23 הטעמים שמעניקים לד'ר פפר את טעמו הייחודי. כדי לגלות בדיוק מהם המרכיבים האלה, יהיה עליכם לפרוץ לקמרון המכיל את המתכון, הנמצא כיום בתוך מטה קבוצת ד'ר פפר סנאפל בפלאנו, טקסס (דרך מותחן ).
23 הטעמים המרכיבים את ד'ר פפר הם סודיים ביותר
ג'ורג 'פריי / Getty Images כשאתה חושב על טעם של ד'ר פפר, ומה שאנחנו יודעים שטעמי סודה אחרים הם בטעם טעם, אתה עלול להיות מופתע מהטעמים שאנשים מאמינים שמרכיבים את פרופיל המשקה. לפי הארוחה היומית , מעריצי מגה של ד'ר פפר מאמינים כי 23 הטעמים הם (בסדר אלפביתי) אמרטו, שקדים, אוכמניות, ליקריץ שחור קרמל, גזר, ציפורן, דובדבן, קולה, ג'ינג'ר, ערער, לימון , דִבשָׁה אגוז מוסקט, תפוז, גזום, שזיף, פלפל , בירה שורשית, רום, פטל, עגבנייה, וניל. אז הבעיטה המפלפלה שיש לסודה עשויה לבוא מפלפל עצמו, אבל זה יכול להיעזר גם בליקריץ שחור, ציפורן, ג'ינג'ר ובירה שורשית כדי לתת לד'ר פפר את התבלין העדין יותר שיש לו.
בין אם אתם מסכימים עם הקונצנזוס הציבורי על טעמיו של ד'ר פפר ובין אם לאו, עליכם בהחלט להרים בקבוק ולנסות לפענח אותו בעצמכם בכיף. אתה עלול להיות מופתע מה הטעמים שהחיך שלך מוצא כמוסתר בתוך התערובת הסודית הקניינית של הסודה.
