מולי אלן / משד עולם האוכל מגיע עם כל כך הרבה שילובי טעמים טעימים להפליא. שוקולד ו כפי ש ? מדהים. פטל ולימון? מרענן לגמרי. לזרוק חמאת בוטנים ו שוקולד בתערובת, ויש לך את אחד השילובים הכי חשקים.
חמאת בוטנים ושוקולד יחד הם קלאסיים לחלוטין, ושני הטעמים הללו מופיעים בכל דבר, החל מעוגיות ועוגות ועד גלידה. יש רק משהו בשילוב המלוח והמתוק ההוא שאי אפשר לנצח.
חוגגים את אלו שאוהבים חמאת בוטנים ושוקולד יחד, יש לנו את המתכון המושלם לקינוחים. עוגות חמאת בוטנים שוקולד אלה אינן אלא דקדנטיות, והן בטוח ירפאו כל שן מתוקה. עם עוגת שוקולד לחה ועשירה, עם ציפוי חמאת בוטנים עסיסית, הקאפקייקס האלה עשויים מחלומות הקינוח. והחדשות הטובות ביותר הן שתוכלו להכין אותן לבד מאפס בבית באמצעות המתכון שלב אחר שלב.
אסוף את המרכיבים לקאפקייקס שוקולד בוטנים אלה
מולי אלן / משד כדי להתחיל להכין עוגות שוקולד בוטנים טעימות אלה, אסוף תחילה את כל המרכיבים שלך. הקפדה על כך שיש לך הכל בהישג יד תהפוך את תהליך האפייה לחלק כל כך הרבה יותר!
מפעל עוגות גבינה המנות הטובות ביותר
לקאפקייקס השוקולד תזדקקו לרבע כוס סוכר לבן, חצי כוס סוכר חום, שלושת רבעי כוס קמח, חצי כוס אבקת קקאו, שלושת רבעי כפית אבקת אפייה, שלוש -רבע כפית סודה לשתיה, חצי כפית מלח, ביצה אחת, חצי כוס חלב ורבע כוס שמן.
כדי שמזוג חמאת הבוטנים יעלה על הקאפקייקס שלכם, תצטרכו מקל אחד חמאה ללא מלח , מרוכך, חמש עד שש כוסות אבקת סוכר, שתי כפות חלב, וארבע כפות חמאת בוטנים שמנת.
מערבבים את החומרים היבשים כדי להתחיל את בלילת הקאפקייק שוקולד
מולי אלן / משד כדי להתחיל בהכנת מנת עוגות שוקולד עם חמאת בוטנים בעצמך בבית, הפעל תחילה את התנור. מחממים את התנור עד 350 מעלות פרנהייט כך שזה מגיע לטמפרטורה הנכונה עד שבלילת הקאפקייק שלך מוכנה.
בתערובת גדולה מוסיפים את כל החומרים היבשים. מוסיפים את הסוכר הלבן, הסוכר החום, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתיה והמלח. מערבבים את החומרים היבשים בעזרת מערבל ידני, או משתמשים במיקסר מעמד המצויד בתוסף ההנעה.
מערבבים את החומרים היבשים עד להטמעה טובה וללא גושים גדולים לפני שעוברים לשלב הבא.
מלך המבורגר קינג מחמצת
מוסיפים את החומרים הרטובים לסיום בלילת הקאפקייק שוקולד
מולי אלן / משד לסיום בלילת הקאפקייק שוקולד, הוסיפו את כל המרכיבים הרטובים לתערובת המרכיבים היבשים. ראשית מערבבים פנימה את הביצה. לאחר מכן, מערבבים פנימה את השמן, ממשיכים לערבב ואז מוסיפים פנימה את החלב. מערבבים את הבלילה עד שהיא פשוט משולבת. רק הקפד לא לערבב יתר על המידה בשלב זה.
לאחר שבלילת הקאפקייק שוקולד מוכנה, הכינו תבנית קאפקייקס עם ספינות נייר כדי למנוע מהקאפקייקס להידבק בזמן האפייה. אם אין לך ספינות נייר, השתמש בתרסיס בישול.
ממלאים את כל תבנית הקאפקייקס היטב בחצי הדרך עם הבלילה. לאחר מכן הכניסו את התבנית לתנור ואפו את הקאפקייקס למשך 18 עד 20 דקות עד שהחלקים העליונים מתייצבים. לאחר סיום האפייה של הקאפקייקס, הוציאו אותם מהתנור והניחו בצד להתקררות מלאה.
הפוך את חמאת הבוטנים לציפוי עבור עוגות חמאת הבוטנים האלה
מולי אלן / משד בעוד שקאפקייקס חמאת הבוטנים מתקררים, הפוך את חמאת הבוטנים לזיגוג. מוסיפים את מקל החמאה המרוכך לקערת ערבוב. מערבבים עם מערבל ידני כדי לפרק אותו עד שיהיה בהיר ואוורירי. לאחר מכן, הוסיפו שתי כוסות אבקת סוכר, וערבבו פנימה את הסוכר עם החמאה. לאחר מכן, מערבבים שתי כפות חלב. המשך להוסיף בהדרגה את שארית אבקת הסוכר תוך כדי ערבוב, ומאפשר לציפוי להסמיך. לאחר שהכיסוי מתאחד, מערבבים פנימה את ארבע כפות חמאת הבוטנים ואז מגבירים את המהירות על המיקסר כדי להקציף את הכפור עד שהוא תפוח.
לקשט עוגות חמאת בוטנים שוקולד אלה
מולי אלן / משד לאחר שהעוגות של חמאת בוטנים התקררו לחלוטין, הוסיפו כל עוגת עוגה עם ציפוי חמאת בוטנים. כדי לקשט את הקאפקייקס, מזלפים תחילה את החלקים העליונים בחמאת בוטנים מומסת. לשם כך, הכניסו כף חמאת בוטנים לשקית צנרת פלסטיק, והמיקרו אותה למשך 30 שניות. לאחר מכן, חתכו בסוף בקצה טפטפו את הנוזל מעל הכפור. לחלופין, ניתן בהחלט להמיס את חמאת הבוטנים בקערה קטנה ואז לטפטף אותה במזלג.
לבסוף, פזרו את הקאפקייקס עם חתיכות ריס כתושות והוסיפו טריז מכוס חמאת בוטנים של ריז, אם תרצה בכך.
הקאפקייקס שוקולד בוטנים הטובים ביותר אי פעם מלא 202 הדפס עוגות חמאת בוטנים שוקולד אלה הן לא פחות מדקדנטיות, והן בטוח ירפאו כל שן מתוקה. נסה להכין אותם בבית! זמן הכנה 15 דקות זמן בישול 18 דקות מנות 12 עוגות
זמן כולל: 33 דקות מרכיבים- ¼ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- ¾ כוס קמח
- ½ כוס אבקת קקאו
- ¾ כפית אבקת אפייה
- ¾ כפית סודה לשתיה
- ½ כפית מלח
- ביצה 1
- ½ כוס חלב (בתוספת 2 כפות להקפאה)
- ¼ כוס שמן
- מקל אחד חמאה לא מלוחה, רכה (לקפוא)
- 6 כוסות אבקת סוכר (לקפוא)
- 4 כפות חמאת בוטנים (לקפוא)
- חתיכות ריס מרוסקות
- כוסות חמאת הבוטנים של ריס
- חממו את התנור ל -350 מעלות פרנהייט.
- בקערת ערבוב גדולה מוסיפים את החומרים היבשים. מוסיפים את הסוכר הלבן, הסוכר החום, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתיה, המלח ואבקת הקקאו. מערבבים היטב לאיחוד.
- מערבבים פנימה את הביצה ואז מוסיפים פנימה את השמן.
- המשך בערבוב ואז הוסף את החלב. מערבבים עד שהבלילה נוצרת, אך לא מערבבים יתר על המידה.
- מרפדים תבנית קאפקייקס בספינות נייר או מרססים בתרסיס בישול.
- גררו את הבלילה בכוס מדידה ומלאו כל תבנית קאפקייקס מעט פחות מחצי הדרך. אופים את הקאפקייקס במשך 18 עד 20 דקות עד שהחלקים העליונים לגמרי. לאחר שהקאפקייקס סיימו לאפות, הוציאו אותם מהתנור והניחו בצד להתקרר לחלוטין לפני הקפאה.
- להכנת הכוס של הקאפקייקס, הוסיפו מקל אחד של חמאה מרוככת לקערת ערבוב. מקציפים את החמאה עד שהיא תפוחה, ואז מוסיפים פנימה 2 כוסות אבקת סוכר. מערבבים את החמאה והסוכר. לאחר מכן, הוסיפו שתי כפות חלב. המשך להוסיף בהדרגה אבקת סוכר וערבוב עד שהתערובת מסמיכה והכיסוי מתאחד. לאחר היווצרות, מערבבים את חמאת הבוטנים לתוך הכוס, ואז מגבירים את המהירות על המיקסר כדי להקציף את הכוס עד לקבלת תפוחה.
- מעל את הקאפקייקס המקוררים עם חמאת הבוטנים. מזלפים מעל חמאת בוטנים מומסת, וחושבים לפזר חתיכות ריס כתושות. למעלה עם טריז של כוס חמאת הבוטנים של ריס, אם תרצה.
| קלוריות למנה | 460 |
| שומן טוטאלי | 16.2 גרם |
| שומן רווי | 6.3 גרם |
| שומן טראנס | 0.3 גרם |
| כולסטרול | 34.6 מ'ג |
| סה'כ פחמימות | 79.8 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1.8 גרם |
| סך הכל סוכרים | 69.9 גרם |
| נתרן | 213.5 מ'ג |
| חֶלְבּוֹן | 3.6 גרם |
