Oleksandr Sytnyk/Getty Images לורן ווטרס
לחם בננה הוא מאכל אפוי אהוב וקל להכנה. גישה פשוטה וקלאסי של הלחם תמיד מתקבלת בברכה, אבל יש הרבה וריאציות לבחירה. מ לחם בננה שוקולד צ'יפס למגוון הקינמון, רבים מהטוויסטים בפינוק המתוק הזה רק הופכים אותו למתוק עוד יותר, מה שאולי יש מי שימצא מוחץ. למרבה המזל, יש אחד מרכיב שישדרג באופן משמעותי את לחם הבננה שלך שכנראה לא ניסית בעבר. הכל עניין של איזון בין טעם פירותי אחד למשנהו.
הדרים היא דרך מצוינת להוסיף ביס ואיזון למנה מתוקה. בננות בשלות מתאימות ביותר ללחם בננה, וככל שהבננה בשלה יותר, כך היא מתוקה יותר. במיוחד בשילוב עם מרכיבים מתוקים אחרים, הבננות הללו חולקות פרופיל טעם דומה עם טעמים מתוקים טבעיים אחרים כמו דבש וניל. איזון טעמים הוא אומנות ומדע בפני עצמו, אבל דרך קלה אחת לאזן משהו מתוק מדי היא עם קצת חומציות. כתוצאה מכך, מעט מיץ או גרידה מפרי ההדר האהוב עליך היא הדרך המושלמת לקחת את לחם הבננה שלך לשלב הבא.
תפוזים מוסיפים עומק ללחם בננה
אווניגראפי/Shutterstock
הדרך הנפוצה ביותר (ולעתים קרובות הקלה ביותר) להוסיף הדרים טעימים למתכון היא זריקת מיץ לימון. נגיעה של מרכיב זה עשויה שלא להשפיע הרבה על הטעם של לחם הבננה שלך, אבל היא תוסיף חומציות ומגע של חמצמצה לטעם של הבננות שלך. עם זאת, בעוד שמיץ לימון הוא הבחירה הפשוטה ביותר, תפוז הוא כנראה הטוב ביותר.
תמצית תפוז או גרידה יכולים לתת לתוספת ההדרים שלך יד כבדה יותר. התפוז משתלב נפלא עם טעמים עשירים יותר, מה שהופך אותו לתוספת אידיאלית אם אתה מוסיף שוקולד צ'יפס ללחם שלך ומעוניין להעמיק את מורכבותו. אחרי הכל, כולם יודעים מה עושה קומבו קלאסי של תפוז ושוקולד. אתה יכול גם להוסיף מיץ תפוזים לבלילה הרטובה שלך תוך כדי ערבוב - רק הקפד לא להגזים, או שאתה עלול להיגמר עם לחם תפוזים עם רמז לבננה. בנוסף להוספת גרידה, תמצית או מיץ לאורך כל הדרך, אל תפחד להוסיף מעט גרידה או קליפת תפוז על גבי לחם הבננה שלך עם מעט אבקת סוכר. באותו האופן שבו טעם תפוז מוסיף עומק וחומציות לטעם של הלחם שלך, גוון התפוז יוסיף משהו קטן נוסף ללחם הרגיל שלך.
