ממיס בצל

רכיבים

• 4 גָדוֹל בצל מתוק (2 1/4 פאונד), קלוף וחתוך לפרוסות בגודל 1 אינץ'

• 2 כפות שמן זית כתית

• 1 כַּף חמאה מומסת

• 1 כַּף מרווה טרייה או טימין קצוצים

• 1 כַּפִּית מלח

• ½ כַּפִּית פלפל שחור טחון

• ½ גָבִיעַ מרק ירקות או עוף דל נתרן

כיוונים

1. מקם את המתלה בשליש העליון של התנור. מחממים מראש ל-450 מעלות צלזיוס.

2. זורקים בצל, שמן, חמאה, מרווה (או טימין), מלח ופלפל בקערה גדולה. מורחים בתבנית אפייה מתכת בגודל 9 על 13 אינץ' (אל תשתמשו בזכוכית או בקרמיקה, שעלולים להתנפץ). צולים, הופכים פעם אחת, עד להשחמה משני הצדדים, 30 עד 35 דקות בסך הכל.

3. הופכים שוב את הבצלים ומוסיפים בזהירות מרק למחבת. ממשיכים לצלות עד שהמרק מצטמצם והבצל רך מאוד, 15 עד 20 דקות נוספות.

   

   יעקב פוקס

מחשבון קלוריה

קוֹמָה:

גיל:

צמיחה (ב- Cm):

משקל (בק"ג):

רמת הפעילות הגופנית: מִינִימוּם נָמוּך מְמוּצָע גָבוֹהַ גבוה מאוד

לחשב

שלח לי בדוא"ל הצג באתר