שעועית אחת ואורז עם תירס וסלסה

רכיבים

• 1 כַּף שמן קנולה

• 1 גָבִיעַ אורז ארוך

• 1 בינוני בצל, קצוץ

• 2 ציפורן גדולות שום, כתוש

• 1 כַּף אבקת צ'ילי

• 2 כפיות כמון טחון

• ½ כַּפִּית מלח

• ½ כַּפִּית פלפל שחור טחון

• 1 פחית (14 אונקיות). עגבניות חתוכות לקוביות קטנות

• 1 ½ כוסות מים

• 1 פחית (15 אונקיה). שעועית שחורה ללא תוספת מלח, שטופה

• 1 גָבִיעַ תירס קפוא

• ½ גָבִיעַ כוסברה קצוצה

• 3 כפות סלסה ו/או גבינת בלנד מקסיקנית מגוררת

הוראות הגעה

1. מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים אורז ומבשלים, תוך ערבוב, עד שמתחיל להשחים, כ-3 דקות. מוסיפים בצל, שום, אבקת צ'ילי, כמון, מלח ופלפל; מבשלים, תוך ערבוב, עד לריח; 1 עד 2 דקות. מוסיפים עגבניות ומים; מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש כדי לשמור על רתיחה. מכסים ומבשלים עד שהנוזל נספג, 18 עד 20 דקות. מסירים מהאש ומתפיחים בעזרת מזלג. מערבבים בעדינות פנימה שעועית ותירס. מכסים ומניחים לעמוד 10 דקות. מערבבים פנימה כוסברה ומגישים עם סלסה וגבינה, אם רוצים.

מחשבון קלוריה

קוֹמָה:

גיל:

צמיחה (ב- Cm):

משקל (בק"ג):

רמת הפעילות הגופנית: מִינִימוּם נָמוּך מְמוּצָע גָבוֹהַ גבוה מאוד

לחשב

שלח לי בדוא"ל הצג באתר