רכיבים
-
6 חצאי חזה עוף ללא עור ללא עצמות (בערך 2 פאונד בסך הכל)
מהם הטעמים בפלפל
-
1 גָבִיעַ חוּבצָה
-
תרסיס בישול נון-סטיק שמן זית
-
1 ¼ כוסות קורנפלקס כתוש
-
1 כַּפִּית אבקת שום או שום טחון מיובש
-
1 כַּפִּית אבקת בצל או בצל טחון מיובש
-
1 כַּפִּית פפריקה
-
½ כַּפִּית פלפל שחור טחון
וודקה של קירקלנד היא אווז אפור
-
1 פטרוזיליה טרייה קצוצה
כיוונים
-
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, מערבבים עוף וחלב. תיק חותם; הופכים לציפוי עוף. משרים במקרר בין שעתיים ל-8 שעות, הופכים מדי פעם.
-
מחממים תנור ל-400 מעלות פרנהייט. מרפדים תבנית בנייר כסף; מצפים נייר כסף בתרסיס בישול נון-סטיק. מסננים את העוף, זורקים את עודפי החמאה.
הם קליפות בוטנים טובות בשבילך
-
בשקית ניילון גדולה נוספת הניתנת לסגירה חוזרת, משלבים קורנפלקס כתוש, שום, בצל, פפריקה ופלפל; שקית איטום. לנער היטב לאיחוד. מוסיפים עוף, חתיכה אחת בכל פעם ומנערים את השקית כדי לצפות היטב את העוף.
-
מניחים עוף על תבנית האפייה המוכנה. מצפים את העוף בספריי בישול נון-סטיק. אופים, ללא כיסוי, במשך 20 עד 25 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד (170 מעלות פרנהייט). מפזרים פטרוזיליה לפני ההגשה אם רוצים.