Pixel-Shot/Shutterstock מריה סקינטו
האם זה לא חבל כשאתה אופה או קונה עוגיות, אבל אתה לא אוכל אותן מהר מספיק האחרונים בחבילה מיושנים ? אף אחד לא אוהב לזרוק אוכל, ואיזה קול בראש שלך לוחש שהם עדיין טובים לגמרי, הם פשוט קצת קשים מדי, או שהם איבדו חלק מהטעם שלהם. מה שאפשר לעשות עם העוגיות שכבר לא מוכנות לפריים טיים זה להפוך אותן לעוגת פירורים טעימה.
מרסקים או טוחנים את העוגיות, ביד או במעבד מזון, לקבלת פירורים גסים או דקים. לאחר מכן ניתן לפזר אותם על בלילת העוגה לפני האפייה, וכתוצאה מכך תוספת טעימה של פירורים, אם כי פשוטה בהרבה מזו העשוי מחמאה, קמח וסוכר. אפשר גם להוסיף עוד שכבה של שטרויזל באמצע העוגה. ממלאים את התבנית עד מחציתה בבלילה, מפזרים עליה פירורי עוגיות מרוסקים, ולאחר מכן מעליה את שאר הבלילה וכן זילוף נוסף של פירורים. ואם ממש בא לכם להפוך את העוגה לפירורית במיוחד, תמיד אפשר להוסיף לתחתית התבנית פירורי עוגיות מרוסקים.
מגוון השילובים של עוגיה לעוגה הוא אינסופי, אם כי קשה לחשוב על כל עוגיה שלא תתאים לאף עוגה, ואפשר לשחק עם אין סוף וריאציות. פירורי שוקולד עובדים על עוגות צהוב, לבן ושוקולד כאחד, בעוד ג'ינג'רס משתלבים יפה עם עוגות תפוחים, דלעת או תבלינים. עוגיות שיבולת שועל הופכות לציפוי קראמבל שיבולת שועל על עוגות קפה או אפילו סנדלרות פירות.
דרכים אחרות שבהן אתה יכול להשתמש בעוגיות מיושנות בקינוחים
vm2002/Shutterstock
ניתן להשתמש בפירורי עוגיות מיושנים גם בקינוחים ללא אפייה, במיוחד אלה הכוללים סוג של קרם טוב. השתמש בהם כדי להכין קרום לעוגת גבינה כמו זו אוראו אחד ללא אפייה . המתכון הזה משתמש בפירורי עוגיות גם בדרך אחרת, מפזרים אותם על תוספת הקצפת. שכבו אותם עם פירות וקצפת (והליקר האהוב עליכם, אם תבחרו כך) כדי להוסיף מעט קראנץ' לזוטה. אתה יכול גם לערבב פירורים לציפוי קרם חמאה אם אתה רוצה אפקט של עוגיות ושמנת. אתה יכול להוסיף אותם למילקשייק או גלידה כדי להגביר את הטעם והמרקם. בתוספת של כמה מרכיבים, כמו חלב מאודה או שמן קוקוס, תלוי במתכון, אפשר להפוך את הפירורים לטעים. צנצנת חמאת עוגיות .
ניתן להשתמש בעוגיות מיושנות גם בשלמות. בעוד הוויראלי (יש) מתכון לעוגת אייסבוקס לימון לימון אלדי לא מציינת שימוש בעוגיות מיושנות, אין סיבה שהן לא יעבדו, מכיוון שהעוגיות יתרככו כשהן יושבות בבסיס הקצפת. גרסה נוספת של קופסת קרח היא שלנו עוגת תות שוקולד עשוי עם עוגיות כריך שוקולד בתוספת קצפת ותותים. או שלבו אותם עם רפרפת ופירות כדי ליצור רוסה יפה ומיושנת של שרלוט. עם כל כך הרבה אפשרויות לנצל את העוגיות שעברו מהתאריך שלהם, אתה עלול למצוא את עצמך מתנסה גם בכמה מהטריות.
