אם יש כאלה אוכל מנחם זה אהוב באופן כללי במטבח האמריקאי, זה חייב להיות מק וגבינה. אמא שלך עשתה לך את זה כשהיית בררנית מכדי לאכול משהו אחר בילדותך. עשיתם מיקרוגל מיכל פלסטיק דקיק בחדר המעונות כשחשבתם למות אם תאכלו עוד חבילת ראמן. ועכשיו, הוא מופיע בברים ובמסעדות המועדפים עליכם - למרות שבימים אלה, כאשר אתם מזמינים אותו עם בירה מלאכה, הוא עשוי להיות עשוי עם גרדר וג'דר לבן במקום וולווטה או כל מה שהיה אבקת התפוז הזו.
אבל בלי קשר לאופן שבו המק והגבינה שלך מוגבהים, בליבה, זה אוכל לא יומרני. על פי שיקגו טריביון היבט משמעותי של משיכתם של מק וגבינה הוא העובדה שזה כל כך זול להכנה ושהביקוש למזון זול 'היה מסע ארוך של מערכת המזון האמריקאית'. עם כל כך הרבה מותגי מק וגבינה מוכנים כיום בשוק, זה לא רק אוכל זול - זה גם נוח וטעים להפליא. לא משנה כמה אתה אליטיסטי קולינרי, אתה לא יכול להכחיש את ההנאה של שבוע השבוע לחפור בסיר של מק וגבינה בחנות. אם אתה מנסה לברר איזה סוג אתה צריך להשיג, עיין בדירוג זה של כמה מהמותגים הפופולריים ביותר.
15. מועדפים למטבח רזה מקרוני וגבינה
אינסטגרם אנחנו אוהבים מק וגבינה בקופסה. מי לא? חלק מהערעור הוא שיש צורך באסיפה כלשהי. עליכם להרתיח את המים ולבשל את הפסטה. אתה צריך לקרוע את חבילת הגבינה האבקתית ולשפוך אותה פנימה. אתה יכול אפילו להוסיף קצת חמאה אם באמת מתחשק לך להגמיש את שרירי השף שלך. אבל מאכלים רזים מועדפים מקרוני וגבינה מוריד מאיתנו את תחושת ההישג הזו, ולא משאיר לנו שום דבר לעשות מלבד לבהות בלבנה הקפואה המסתובבת באטיות במיקרוגל, ותוהה כיצד כל דפוסי חיינו הפכו למחזוריים כל כך.
לא כולם אוהדים ארוחות מוכנות קפואות וזה לא רק בגלל המוניטין שלהם כמזונות 'עצלנים'. (דורות צעירים הם למעשה לומד לאהוב ארוחות קפואות עכשיו: רק חשוב על התמונה בדרכים שמוצגת על ידי מותגים כמו קציר יומי ארוחות קפואות לעיתים קרובות פשוט לא טעימות כמו טריות, במיוחד כשמדובר בפסטה. הגבינה בארוחה זו של Lean Cuisine היא כמעט פלסטיק-y, והמקרוני רפוי, עצוב, ללא רוח חיים - רחוק מההנאה האל-דנטית שתוכלו לקבל כשאתם מכינים פסטה בעצמכם. הטייק שלנו? אפשר בהחלט לעשות טוב יותר.
איך פיצה קיסרים קטנים כל כך זולה
14. מקרוני וגבינה של סטופר
אינסטגרם אפשרות מק נוספת קפואה שפשוט לא יכולה להחזיק את עצמה. מקרוני וגבינה של סטופר גם לא חותך את זה בשבילנו. האם זה קצת יותר טעים מהמטבח הרזה? כן. זה יכול להיות כי זה לא מנסה למתג את עצמו כמזון בריאות (מק וגבינה לעולם לא אמורים להיות מזון בריאות - נקודה עצירה). אבל עדיין יש את המקרונים המרושעים והחלשים למראה שנראים פחות מזמינים. רוטב הגבינה יכול להיות מימי, והוא כמעט חסר טעם. ולסיום הכל, אפילו לא מקבלים הרבה בחבילה אחת אלא אם כן קונים גודל משפחתי. מק וגבינה הם בערך להתמכר, אבל אתה לא תוכל למלא קערה גדולה עם חלק רגיל מהחומר הזה.
אם לא נשארת לך אפשרות אחרת ואתה צריך לאסוף כמה סטופרים כדי לרפא את התשוקה שלך למק וגבינה, המעט שאתה יכול לעשות זה לשדרג את זה. על ידי הוספת חלבון, תבלינים ואפילו כמה פירורי לחם, ייתכן שתוכלו לחסוך את ארוחה ההקפאה הפחות מושכת הזו.
13. מרפקי באנזה וצ'דר קלאסי
אינסטגרם כבר דיברנו על החטא שבניסיון להפוך מק וגבינה לבריאים, אז זה לא מפתיע מרפקי באנזה וצ'דר קלאסי נמצא הבא על גוש החיתוך. הוא עשוי מפסטת חומוס, וזה מה שמבדיל אותו מבני דודיו מקמח מולבן. הגבינה היא 'צ'דר קלאסי', ככל הנראה ניסיון להשוות אותה לאפשרויות קלאסיות יותר של מק וגבינה כמו קראפט. כעת, פסטה חומוס יכולה להיות טעימה, אך האם היא באמת הסוג הטוב ביותר של פסטה למק וגבינה? אם לשפוט לפי המתכון של בנזה, לא. אבל בעוד שטעם הפסטה לוקה בחסר, המרקם שלה לא רע.
עם זאת, יש אזהרה אחת. לא כולם יכולים ליהנות ממק וגבינה כבדי גלוטן מבלי להרגיש נורא (או אפילו לחלות מאוד). פסטה החומוס הזו היא ללא גלוטן אז זו אפשרות טובה אם אתה מתגעגע למק והגבינה של ילדותך. וכדי להיות הוגנים, אנחנו מעדיפים לקבל את פסטת החומוס הזו מאשר פסטה מחיטה מלאה בכל יום.
12. מזון שלם 365 ערך יומיומי
קורא לכולם מזונות מלאים אוהבים: אם אתה קונה רגיל ב מזונות מלאים אז אתה יודע שהמותג 365 Everyday Value נושא כמעט כל פריט חיוני שאתה יכול לחשוב עליו, כולל מקרוני וגבינה . אך לא תמצאו את האיכות שכנראה ציפיתם מהמותג כאשר תבחרו במוצר מארז זה. כן, זה אכיל, וזה יכול להיות בסדר אם אתה לא יכול למצוא שום דבר אחר ברחבי הבית, אבל זה בהחלט לא הולך לפוצץ אותך. זה כנראה יהיה הכי טוב לילדים מכיוון שאין לו טעם כבד מדי. הרוטב יכול להיות קצת יבש, מה שמעניק את עצמו ל מרקם מגושם זה לא בדיוק מה שרוב האנשים מחפשים במק והגבינה שלהם.
למוצר זה לא יכול להיות שמגיע יותר מדי שנאה על בסיס איכות מלבד העובדה שמאכלים שלמים ממש מתגאה באיכותו הגבוהה . אבל מדוע שתשלם יותר עבור מותג חנות אם תוכל להשיג מוצר טוב יותר - וזול יותר - שם המותג במקום אחר? ייתכן שתרצה לדלג על ה- Mac והגבינה על הפעלת Whole Foods הבאה שלך.
האם אמנון רע לך?
11. קראפט מקורי
אינסטגרם לכולנו נקודה רכה בלב קראפט מק וגבינה מקוריים . עבור רבים מאיתנו זו הייתה חוויית המק והגבינה הראשונה שלנו, ולעולם לא נשכח לנגוס באטריות הצינוריות הקטנטנות שנחנקו ברוטב הגבינה הכתום, המלאכותי לכאורה, ולגלות שיש למעשה יופי בעולם . עמוד התווך הקולינרי הזה קיים כבר זמן מה: קראפט השיקה את מוצר ה- Mac והגבינה שלו 1937 . הצרכנים יכלו לרכוש את המוצר ב -19 סנט בלבד, והוא ישמש ארבעה אנשים. מכיוון שהמדינה הייתה בעיצומו של השפל הגדול באותה תקופה, אוכל זה היה אמור להיות הצלחה.
למרות מספר עצום של שינויים בכלכלה מאז אותה תקופה, קראפט עדיין אחד ממוצרי ה- Mac והגבינה המקופלים ביותר שם. אבל האם אנחנו אוהבים את זה כי זו בעצם האופציה הטובה ביותר או בגלל שהיה לנו את זה כל חיינו? אנו טוענים שזה האחרון. אמנם תמיד תהיה לנו אהבה וכבוד לאותה קופסה כחולה איקונית, אך אנו חייבים לעצמנו להרחיב את טווח ההגעה שלנו ולנסות כמה מהמוצרים החדשים (ואנו אומרים לומר טוב יותר) בשוק.
10. פשוט מקרוני וגבינה טבע טבעיים
אינסטגרם אולי המילה הטובה ביותר לתאר Simply Nature Organic Macaroni & Cheese מבית Aldi הוא ... ניטרלי. זה בהחלט לא רע, אבל גם לא בדיוק ארוז בטעם. כמו רבים ממוצרי אלדי , זה קריעה ברורה יחסית של Kraft Original הרגיל, אבל 'הגבינה' עשויה להיות חדה מעט יותר באיטרציה הזו של הקלאסיקה הקופסה. הכינו את זה לילדים שלכם, והם כנראה הולכים לזלול את זה. מבוגרים, אנחנו לא נשפוט אם תאכלו אותו ישר מהסיר אחרי יום עבודה ארוך כשאתם פשוט לא יכולים להיות מוטרדים להכין ארוחה אמיתית. אבל אתה לא מתכוון לשכנע מישהו שזה לא יצא מקופסה מחנות תקציב, אפילו עם השדרוגים והשיפורים המורכבים ביותר. אם אתה כבר נמצא אלדי , אתה לא צריך לדחות את זה אם אתה משתוקק למק וגבינה. אבל לא היינו מגדרנו על זה.
9. צ'דר מק מאק וגבינה של מארי קלנדר
מארי קלנדר ורדרמו צ'דר לבן מק וגבינה היא אפשרות אחת מק ומקבינה קפואה שאנחנו ממש לא שונאים. יש הרבה מה לאהוב במוצר זה, למרות העובדה שהוא מגיע בלבנה קפואה. קודם כל, הרוטב שמנת סופר, והגבינה בעלת טעם חריף יותר ממה שהיית רגיל למק וגבינה בחנות. זה אולי לא מזכיר לך מק וגבינה מסורתיים, אבל זה טעים. הוסף את המרקם מפירורי הלחם, וזה בהחלט לא תערובת החבילות הבסיסית שלך לגבינה.
אלדי בשידור חי בחינם
אבל אבוי, מארי קלנדר לא הצליחה לדרג גבוה מזה בגלל אותה סוגיית פסטה רטובה. למרות שהאטריות במנה זו עשויות להיות טובות יותר מפסטות קפואות אחרות, עדיין קיימת הבעיה עתיקת היומין: לעתים קרובות היא מתקבלת רך מדי כשאתה מחמם אותו מחדש, וזה פשוט לא מעורר תיאבון עבור רוב הצרכנים שם בחוץ.
8. קראפט דלוקס צ'דר לבן ועשבי שום
אינסטגרם בתור מצרך למוצרי גבינה, היית צריך לצפות לראות מוצר של קראפט שוב ... אבל אנחנו נרגשים יותר מזה. ה קראפט דלוקס צ'דר לבן ועשבי שום מכניס טוויסט מוגבה לארוחת הקופסאות הקלאסית. לצ'דר הלבן יש טעם חד יותר מהמקור, מה שככל הנראה יאהב את כל מי שגדל על קראפט אך מאז הצליח לחדד את טעמו. הטעם של עשבי התיבול, למרות שהוא לא חזק במיוחד, מעניק טעם שונה ובלתי צפוי למנה שבסך הכל די טובה.
זה עדיין מתכון הקראפט הקלאסי שלך: האטריות הזולות, האבקה, רשימת המרכיבים הארוכה באופן מחשיד. אף אחת מהתכונות הללו אינה מה שצרכנים רבים כיום מחפשים. במקום לקנות את המזון הזול ביותר האפשרי, אנשים רוצים אוכל בריא וטבעי שתואם את האתוס של אכילה נקייה - וזה יכול להיות בדיוק איפה שקראפט השתבש . אם אתה מוכן לתת לסטנדרטים הכל כך גבוהים שלך להחליק, אם כי, זה מק וגבינה יכול להיות רק התירוץ המושלם שלך.
7. קרוגר מק וגבינה מקוריים של קרוגר
אינסטגרם אם אתם מחפשים את ארוחת הזול האולטימטיבית שלכם, זה חייב להיות ה מקוגר וגבינה מקוריים של מותג קרוגר . זה מגיע מתחת לדולר, ובשלוש מנות למכולה, זו בהחלט אפשרות ארוחה מוצקה כששכר הדירה שלך נועד ואינך מקבל תשלום עבור שבוע. מלבד נקודת המחיר המדהימה, איכות המוצר די טובה, במיוחד בהתחשב במחיר. בסך הכל, זה מזכיר לנו את המותג קראפט, אבל איכשהו, זה פשוט טעים יותר.
מסתבר, קרוגר לקוחות בהחלט אוהבים את הגבינה והגבינה הזו, וכך הם מרגישים גם לגבי הרבה מוצרים אחרים של קרוגר. נאמנות הלקוחות למותג גבוהה. לפי צלילת מכולת , 83 אחוזים מלאים מלקוחות החנות טוענים שהם רוכשים את היצע המותג הפרטי של קרוגר.
מתכון לעוגת קראנץ 'וניל קרמל מלוח
6. הקליפות של אנני וצ'דר בגילאים אמיתיים
אינסטגרם האם למכולת המקומית שלך יש מדור ייעודי למזון בריאות? אם כן, יש סיכוי טוב שתראה הקליפות של אנני וצ'דר בגילאים אמיתיים שם. אתה יכול להשיג את החומר הזה בקופסה, אבל הוא מוצע גם בכוסות מיקרו-גלים חד פעמיות אם אתה רוצה לקחת את ה- Mac לדרך. אנחנו חייבים להודות, יש משהו בפסטה קליפה שעשויה להיות אפילו טובה יותר ממקרונים. פשוט יש לו מרקם מעניין יותר. וטעם הצ'דר המיושן במוצר זה מושלם לחך מעט מעודן יותר מזה של אוהבי קראפט.
אך בעוד אנני מתיימרת להיות בריאה יותר ממותגים אחרים שם, מתברר שזה לא הסיפור המלא. בעוד שמוצרי החברה עשויים להיות מתויגים 'טבעיים' או 'אורגניים', אין בהירות רבה מדי מה שזה אומר במקרים רבים. מתברר גם שהמק והגבינה של אנני לא בריא באותה מידה כמו קראפט מק וגבינה במובנים רבים. זה לא אומר שלא צריך לאכול את זה, כמובן - זה טעים. רק וודא שאתה לא מרמה את עצמך לחשוב שאתה באמת אוכל בריא כשאתה פותח קופסה של החומר הזה.
5. קליפות אורגניות של סוחר ג'ו וצ'דר לבן
אינסטגרם כמעט כל דבר סוחר ג'ו יש סיכוי לזכות במקום בשולחן בהתחשב באיזה מעריץ ענק בעקבות רבים ממוצריה. הקונכיות האורגניות של הסוחר ג'ו ומקרוני וגבינה של צ'דר לבן אינן יוצאות מן הכלל. עבור מה שמכונה אפשרות 'מק' וגבינה 'בריאה יותר', המוצר הקופסא הזה עשוי להיות מהזולים בשוק, שכנראה כבר מצפים מסוחר ג'ו. למרות שהוא עשוי להיכנס בקופסה, אתה לא צריך לצפות לרוטב הגבינה הכתומה שהתרגלת אליו במשך כל השנים, שכן הגבינה במוצר זה היא בצבע לבן שמנת.
בעוד שהמאק והגבינה האלה טעימים, אפשר גם להשתמש בה כבסיס למנת פסטה מעניינת יותר. הוספת אפונה, בייקון או אפילו שום עשויה בקלות קח את זה לשלב הבא . אבל גם בלילות שבהם אתה לא יכול לשכנע את עצמך לעשות משהו מסובך יותר מאשר להרתיח פסטה, אתה לא הולך להתאכזב מהבחירה הזו.
4. Evol Truffle פרמזן מאק וגבינה
אינסטגרם אנחנו יודעים מה אמרנו על מק וגבינה קפואים, אבל כשמדובר ב- טראפל פרמזן מאק וגבינה , אתה יכול להתעלם מהביקורות האלה לחלוטין. החומר הזה ממש טעים. פרמזן הוא לא הגבינה האופיינית שתשתמשו בצלחת מק וגבינה, אבל אנחנו לא יכולים לקבל מספיק מהטעם הבלתי צפוי. וזה אולי נראה כאילו כולם אובססיביים לכמהין בימינו, אבל הם מספקים גוון ארצי עשיר וממיס בפה, במיוחד בשילוב עם גבינה. על המנה מעלים גם פירורי לחם פנקו. לא ציפינו שהם יהיו פריכים במיוחד, בהתחשב בעובדה שהם עוברים מיקרוגל. אבל טעינו, והמחנק אמיתי.
Evol אולי לא המותג הכי זול שיש, אבל יש לכך סיבה. החברה מציעה ארוחות קפואות איכותיות יותר ממה שלא היית רגיל אליהן אם גדלת בעידן מטבח ילדים (אין שנאה, אנחנו עדיין אוהדים של כלבי תירס מיני קרנבל ). הטענה של החברה לעזור לך 'להפיל את מערכת המזון השבור על ידי חימום בוריטו קפוא' עשויה להיות הגזמה, אך היא מציעה אוכל קפוא כמו מק וגבינה שאתה יכול ממש לצפות לה בסוף יום ארוך. .
3. קליפות וגווני וולווטה
אינסטגרם קופסת הכחול הכחולה עשויה להיות המוצר המקוק והגבינה הקופסא הידוע ביותר, אבל אם אכלתם הרבה מק וגבינה שגדלו, כנראה שהיה לכם קליפות וגבינת וולווטה במזווה שלך מדי פעם גם כן. הטעם המקורי הוא הידוע ביותר, אך החברה התרחבה כעת לכלול כל מיני טעמים, כמו בייקון, קווסו בלאנקו ואפילו ברוקולי. אך אף אחת מהתוספות הללו אינה יכולה להכריע את הטעם והמרקם של ולווטה הצהובה-בהירה.
זה אולי יפתיע, אבל ולווטה נתפס פעם כמוצר בריא להאכיל למשפחתך. הצרכנים אהבו את המרקם הקטיפתי של הגבינה המעובדת מאוד, אך הם גם אהבו שזה סיפק להם דרך לא יקרה להאכיל את האנשים שבביתם. בימינו אנו יודעים טוב יותר מאשר לחשוב שהקליפות וה'גבינה 'האלה בריאים, אבל מעולם לא ממש התגברנו על המרקם החלק המשיי הזה שגורם לכל ביס להרגיש כמו חיבוק חם.
2. שולחן מודרני מאכלי טבעוני
שולחן מודרני כשאתה חושב על מק וגבינה, אתה כנראה לא מרבה להשוות את זה לטבעונות, וזה הגיוני. כיצד יכול להיות שנחנק במוצר מן החי אי פעם להיחשב לטבעוני? עם זאת, כפי שיש לטבעונות צבר פופולריות , יש יותר ויותר חברות שצצות ליצור גרסאות טבעוניות של כל הפריטים החביבים עליכם. מק וגבינה נמצאים ברשימה הגבוהה ביותר, שכן גבינה טבעונית היא דבר שיכול להיות קשה להכין בבית. אולי מותג המק והגבינה הטבעוני הידוע היה דייה . אמנם אנו אוהבים את האתוס הידידותי לסביבה והפילוסופיה של הצלת בעלי החיים, אך לא יכולנו לעמוד מאחורי מוצרי המותג הזה.
זה המקום שולחן מק וגבינה מודרניים נכנס פנימה. החומר הזה מעלה מאק וגבינה טבעוניים לרמה חדשה לגמרי. פסטת העדשים מפתיעה ללא עדשים, מה שאומר שאינך צריך להערים על עצמך להעמיד פנים שהיא פסטה רגילה. ישנם שלושה טעמים שונים, אבל אנחנו הכי מאוהבים באופציה של שלוש גבינות. גם אם אתה לא טבעוני, החומר הזה בהחלט שווה לנסות.
מה עושה מכנת ויסקי
1. חזרה לטבע ארוחת ערב מקרונים וגבינות משוגעים
אינסטגרם אחד החלקים שאנחנו הכי אוהבים במאק וגבינה הוא העובדה שזה מחזיר אותך לילדות שלך כשהדברים היו קצת יותר פשוטים - וגם הרבה יותר מהנים. זה מה ש- חזרה לטבע ארוחת ערב מקרונים וגבינות מטורפים כל העניין. המתכון די פשוט: פסטה אורגנית וגבינת צ'דר. אבל יש כל כך הרבה בארוחת הקופסאות הזו שמקנה לו מקום בראש הרשימה. הבולטת ביותר היא צורת הפסטה. לא רק שזה מהנה ומובטח לגרום למבוגרים לחייך בדיוק כמו ילדים, אלא שהוא גם מושלם להחזיק את כל הרוטב הטעים הזה. הגבינה עושה את דרכה לכל הנקיקים הקטנים והופכת כל ביס לקרם יותר. משום מה, לפסטה לוקח קצת יותר זמן לבשל מאשר מותגי מק וגבינה אחרים שם בחוץ, אבל אם אתה מחויב לקבל את הטוב ביותר, זה שווה את הזמן הנוסף.
