ג'ו ראדל / Getty Images יש סיבה לכך מקדונלד'ס נמצא בכל כך הרבה ערים בכל רחבי העולם: זה נהדר. מחפש ארוחת צהריים או חטיף מהיר בזמן שאתה במנוסה? מקדונלד'ס. משתוקק לגלידה? מקדונלד'ס. הולכים לאסוף את הילדים מהאימון אחרי הלימודים, וצריכים משהו כדי למלא את החלל עד לארוחת הערב? מקדונלד'ס.
זה לא סוד שחיינו יכולים להיות די עמוסים די מהר, ומקדונלדס יכולה להיות פיתרון מושלם. אבל, קל גם להיכנס להרגל להסתובב דרך הכונן לביצה מקמופין וקפה בכל בוקר, או לביג מק בהפסקת הצהריים שלך. אמנם זה יכול להיות נוח ... האם יש השלכות?
התשובה הקצרה היא: כן.
המשיכו בהרגל היומי של מקדונלד ואתם תראו כמה שינויים בגופכם. לא כולם יהיו לטובה, אז בואו נדבר מדוע כדאי לכם לשמור את הביקורים שלכם במקדונלדס בקטגוריית 'פינוק מזדמן', במקום 'לוח הזמנים היומי'.
אפשר לאכול בריא הגון במקדונלדס
פייסבוק זה שווה קצת כתב ויתור: זהו אפשרי לאכול ארוחה קצת בריאה במקדונלדס. תזונאים דיברו איתם צוּרָה על כמה מהאפשרויות הטובות יותר שם, והם אמרו שחלקם קיימים. בתור התחלה, הזמנת המבורגר ללא הלחמניה, וקבלת סלט תוספת לשים אותה - עם רוטב קליל - זו אפשרות טובה, הם אומרים. שיבולת השועל די טובה, וחלק מה סלטים במקדונלד'ס יכול להיות הגון ... כל עוד לא אכפת לך להתלבש בלסמי או סתם מעט דברים טובים (אך עתירי קלוריות).
אבל אפשר לומר שאם אתה רוצה להיות בריא במיוחד במקדונלד'ס, אתה גם מוגבל במיוחד. וכאופציה כל יום, ובכן, כולנו יודעים שזה לא יקרה, נכון? גם אם אתה מתחיל בכוונות הטובות ביותר, זה רק עניין של זמן עד שאתה מתמזג על ביג מק, צ'יפס וקולה, והכל משם בירידה.
שמן קוקוס לקיצור
אז אנחנו לא מדברים על מה שעלול לקרות אם תיצמדו לקומץ הדברים הבריאים שיש במאמר זה. אנחנו מדברים על העולם האמיתי ... ומה קורה כשמכולות מטגנים ועטיפות המבורגר מתחילות להצטבר במושב האחורי של המכונית שלך. ובאופן מוזר, 'בריא' ו'לא בריא 'לא יכול להיות רחוק מדי כשמדובר בהשפעה שלמקדונלד'ס על הגוף שלך.
אתה יכול פשוט לרדת במשקל לאכול מקדונלד'ס כל יום
פיל וולטר / Getty Images עד כמה שזה נשמע לא סביר, יש אנשים שלקחו על עצמם לאכול במקדונלד'ס כל יום כמעין אתגר והוכיחו שאפשר לרדת במשקל.
בשנת 2014, ה האפינגטון פוסט דיווח כי המורה לביולוגיה בתיכון ג'ון סיזנה הפך את עצמו לחזיר ים עבור תלמידיו. הם עיצבו תפריט שבו הוא יאכל מקדונלדס לארוחת בוקר, צהריים וערב במשך 90 יום. בהתחלה התפריט היה די בריא, אבל בסוף הוא כלל דברים כמו צ'יזבורגרים כפולים. הוא קבע שעל התלמידים לעצב את התפריט שלו על פי הנחיות תזונה פדרליות, והוא הוסיף תרגיל ללוח הזמנים שלו. בסוף שלושה חודשים הוא איבד 37 קילו.
הוא לא היחיד שעשה את זה. בשנת 2018, דוור בריטי החליט ללכת על הדיאטה של מקדונלד'ס. אחרי 30 יום - במהלכם אכל את כל מה שבתפריט לפחות פעם אחת - הוא הוריד 16 קילו. יש כאן אזהרה עצומה - הוא גם בילה שעה בחדר הכושר כל בוקר, ואמר שקריירה לא בישיבה וההכשרה שלו כשרירן כנראה עזרו לו להוריד את המשקל. שורה תחתונה? דיאטנית קארה לנדאו סיפרה העצמאי שרק בגלל שלאדם אחד היה אורח חיים לעשות את זה, זה לא אומר שכולם יכולים (או צריכים) לנסות.
גם אם אתה יורד במשקל באכילת מקדונלד'ס כל יום, ישנם דברים אחרים בעבודה
ג'סטין סאליבן / Getty Images הנה הדבר: בעוד שאנשים הוכיחו שאפשר לרדת במשקל בזמן שהם אוכלים רק את מקדונלד'ס, Insider Insider אומר שמקדונלד'ס היא עדיין תוכנית איומה לבריאות. כלשונם אומר: 'בריאות היא יותר ממשקל.'
בעוד שהקילוגרמים עשויים לרדת, ישנם דברים אחרים שקורים בגוף שאינו מקבל דבר מלבד מקדונלד'ס. הגוף הזה לא מקבל כמעט את כמות הדברים האחרים שהוא צריך - דברים כמו פירות וירקות טריים המסייעים בשליטה על לחץ הדם ובמניעת התקפי לב ושבץ מוחי. דילוג על אלה יכול אפילו להפוך אדם ליותר נוטה לתנאים ניווניים כמו קטרקט ואובדן ראייה.
סביר להניח שיחד עם הירידה במשקל יופיעו חסרים בוויטמינים, וזה ישפיע על דברים כמו בריאות העצם ומערכת החיסון שלך. עטוף את זה עם הדאמה הכפולה של דיאטה עתירת שומנים רוויים ונתרן, וגם אם בסופו של דבר תרד במשקל, אתה עדיין עלול לסבול מכמה מההשפעות הלא כל כך חיוביות של אכילת מקדונלד'ס מדי יום.
אכילת מקדונלדס מדי יום עלולה להרוס את חיידקי המעיים הבריאים שלך
יורג קוך / Getty Images ככל שנלמד יותר על המערכת האקולוגית הקטנה של חיידקים במערכת העיכול שלנו, כך נבין עד כמה היא חשובה. לפי קו בריאות , מיקרוביום מעיים מאוזן הוא קריטי לדברים כמו ניהול המשקל שלנו, ומניעת מצבים כמו תסמונת המעי הרגיז. מיקרוביום המעיים שלך משפיע גם על רמות הסוכר בדם ועוזר לגוף לספוג ויטמינים וחומרים מזינים חיוניים.
לכן, כאשר צוות מחקר של אב ובן מצא שאכילת מקדונלד'ס כל יום במשך עשרה ימים בלבד הרסה את המיקרוביום של המעיים, זה היה עניין גדול.
לפי זְמַן , פרופסור לאפידמיולוגיה גנטית בקינגס קולג 'בלונדון טים ספקטור גייס את בנו, טום, סטודנט לאוניברסיטת אברסטוויט לגנטיקה, לניסוי. טום היה מבלה עשרה ימים באכילת מקדונלד'ס מק'נאגטס עוף או א ביג מק , יחד עם צ'יפס וקולה. הם גם אומרים שאחרי שלושה ימים בלבד הוא התחיל להרגיש ... לא. ועורו התחיל להיות מעט אפרפר.
ביום השמיני כתב טום עבור הטלגרף , חברים היו מודאגים. הוא תקע זאת, ובדרך אסף דגימות צואה רגילות לבדיקה בכמה מעבדות. בסוף עשרת הימים הוא גילה שהוא השמיד את חיידקי המעיים שלו. בעוד שבמקור היו לו 3,500 מינים שונים של חיידקים במערכת שלו, דיאטת מקדונלד'ס הרגה 1,400 מהם. וזה יכול לגרום לאפקט דומינו שמשפיע על כל אותם חלקים אחרים בגופך.
אכילה במקדונלד'ס כל יום יכולה לגרום לעייפות מתמדת
אנתוני וואלאס / Getty Images כשטום ספקטור בילה 10 ימים לאכול דבר מלבד מקדונלד'ס - למדע! - הוא כתב עבור הטלגרף שהעניינים נעשו קשים סביב היום השלישי ובאמת ממש קשה עד יום שש בערך. לאחר האכילה הוא היה מרגיש כל כך חולה שהוא יצטרך לשבת. והעייפות ועייפות - סוג התחושה שאנו מקשרים אליה נודניק לאחר חג ההודיה - המשיך לאורך כל היום, אך יחד עם זאת, הוא לא הצליח לישון טוב.
אומר אנגוס סטיוארט מאוניברסיטת אדית קואן (דרך השיחה ) שבהחלט קורה כאן משהו שקשור לאוכל. לדבריו, מחקרים מצביעים על כך שמדובר במזונות עם 'חוסר איזון של חומרים מזינים' שיגרמו לנו להרגיש מנומנמים ביותר לאחר אכילתם - במיוחד במזונות עתירי פחמימות ושומנים, אך דלים אחרים. די מתאר את מקדונלד'ס, לא?
סטיוארט אומר שכשאנחנו אוכלים ממוצע עשיר בפחמימות, זה מסמן לגופנו לשחרר מנה נוספת של אינסולין. בתורו, זה מאפשר לחומצת אמינו בשם טריפטופן - אותו הדבר ששמעת שהוזכר בשילוב עם אותה הודו של חג ההודיה - להיכנס למוח. טריפטופן ממשיך להמיר לסרוטונין, וזה מה שגורם לנו להרגיש ישנוניים. אז, אותה ארוחה מקדונלדית כבדת-לחמניה וכבדה הולכת לגרום לכם לישון כרוני בדיוק כמו יום ההודו ... בלי הדברים הטובים.
הנתרן שלך יעבור דרך הגג אם תעצור בכל יום במקדונלד'ס
ג'ו ראדל / Getty Images על פי איגוד הלב האמריקני , עליך לשאוף להגביל את הנתרן בתזונה היומית שלך ליותר מ -1,500 מ'ג. עברו על זה, ואתם נמצאים בסיכון לכל מיני דברים כמו אי ספיקת לב, לחץ דם גבוה, שבץ מוחי, מחלת כליות, סרטן קיבה ואוסטאופורוזיס. וללכת למקדונלד'ס כל יום הולכת לשלוח את הנתרן שלך דרך הגג.
בואו נדבר על כמה מהפריטים הפופולריים ביותר בתפריט, וכמה נתרן אנחנו מדברים על אכילה על בסיס יומי. א ביג מק , למשל, יש 1,320 מ'ג נתרן, ואם אתה תופס רק a מטגן בינוני עם זה, זה עוד 260 מ'ג. אתה מעל הגבול שלך! חושבים שעדיף שתזמינו סלט? שֶׁלָהֶם סלט ראנץ 'בייקון עם עוף פריך מחמאה למעשה יש יותר נתרן: 1,480 מ'ג. מה לגבי ארוחת הבוקר? א נקניקיות מקמופין עם ביצה מגיע עם 830 מ'ג נכבד.
תכולת הנתרן בחלק מפריטי התפריט של מקדונלד'ס היא עניין כל כך גדול SFGate מציין כי הדאגות לגבי נתרן גבוה הן ממש שם בעזרת העוזים הכבדים של שומן וקלוריות ... אז אם תבחר בארוחת צהריים בכל יום במקדונלד'ס, אתה מסכן את קו המותניים שלך יותר מדי.
אתה תרגיש רעב ותשתוקק ליותר אוכל, גם אחרי הטיול היומי שלך דרך הכונן של מקדונלד'ס
סקוט אולסון / Getty Images זה נשמע מוכר? אתה תופס ביג מק לארוחת הצהריים, ואחר הצהריים המוקדמים אתה שוב רעב. זה פשוט לא הגיוני ... פשוט אכלת, אבל הנה אתה רוצה להגיע למגירת החטיפים. זה ממש הגיוני - ולפי זה התראה מדעית , הכל קשור למה שקורה בגופך אחרי שאתה אוכל המבורגר כמו הביג מק.
עבור רוב האנשים, ייסורי הרעב שלאחר מקדונלדונלד בועטים בערך 40 דקות לאחר סיום הארוחה. מה קורה? כל סירופ התירס הגבוה בפרוקטוז בהמבורגר - במיוחד בלחמניות - גורם לעלייה אינסולנית מסיבית. זה מוריד את כמות הגלוקוז בזרם הדם, ובעצם, כל זה אומר שרמות הסוכר בדם שלך הולכות ומחמירות. בניסיון לפצות על כך, אתה מתחיל להשתוקק למשהו שיעזור לרמות הסוכר בדם שלך להסתיים - ולכן דברים כמו חטיף השוקולד שחסכת לאירוע מיוחד מתחילים להיראות ממש ממש טובים. אתה בעצם משתוקק לעוד ג'אנק פוד כדי לנסות לעזור לגופך לבצע בקרת נזקים. זה לא יכול להיות טוב, נכון?
ההשלכות של מקדונלדס היומי יופיעו על עורכם
פול ג'יי ריצ'רדס / Getty Images אם אתה מתקשה באקנה, אתה לא לבד: קו בריאות אומר שכ -10% מאוכלוסיית העולם מתמודדים עם אותו מאבק. כאשר בדקו את הקשרים בין דיאטה לאקנה, הם גילו שיש לא מעט מחקרים שהראו שיש קשר מרכזי בין מה שאתם אוכלים לאיך שעורכם נראה. ויש בתפריט של מקדונלדס לא מעט אפשרויות שיהפכו את הפנים שלך לעיר Breakout.
מחקרים מצאו שיש קשר בין פחמימות מזוקקות - כמו אלה שבסודה לכל מה שמכינים מקמח לבן - לבין אקנה. אם אתם אוכלים באופן קבוע מזונות בתוספת סוכרים, אתם נמצאים בסיכון גבוה בכ- 30 אחוז לפתח אקנה.
ומזון מהיר היה בקטגוריה משלה. מחקרים על בני נוער ומבוגרים צעירים קישרו את צריכת המזון המהיר בין 17 ל -43 אחוזים בסיכון לפתח אקנה, בעוד שהרגל המבורגר קבוע נקשר לסיכון מוגבר של 24 אחוז לגברים בוגרים. למרות שהם מדגישים שלא בדיוק ברור מה קורה כאן, נראה שיש קשר אמיתי מאוד בין הרגל המקדונלד'ס שלך לבין מה שאתה רואה שצץ על פניך.
אכילת מקדונלדס מדי יום תגרום לכם להיות רגישים לסוכרת ולעמידות לאינסולין
ברטרנד גואי / Getty Images ל רבע בריכה עם בייקון גבינה יש 14 גרם שומן רווי, ו- 1.5 גרם שומן טרנס. ה ביג מק יש 10 גרם שומן רווי ו -1 גרם שומן טרנס. ברור, לא נהדר. אז מה קורה כשאוכלים דברים כאלה כל יום?
פיתוח סיכוני העורקים הכליליים במחקר בקרב מבוגרים צעירים (דרך יומן NWH ) היו 3,031 משתתפים, והם השתתפו בהערכות תזונה קבועות. גם כאשר הסתגלו להרגלי אורח חיים אחרים, אלו שאכלו במסעדות מזון מהיר יותר מפעמיים בשבוע הראו 'עלייה גדולה פי שניים בתנגודת לאינסולין', שהוא אחד מגורמי הסיכון העיקריים הן לסוכרת והן למחלות לב.
קו בריאות אומר שמה שאותם רובע פאונדרים עושים זה בעצם למלא אותך בשומנים וסוכרים מיותרים. זה מוסיף קילוגרמים עודפים וזה מוביל לתאים שהופכים עמידים יותר ויותר לאינסולין - ההורמון שמעביר סוכרים סביב המערכת שלך. הלבלב שלך נאלץ לייצר יותר ויותר אינסולין כדי לבצע את אותה עבודה, עד שלבסוף תשחקי את כל המערכת ובסופו של דבר אתה מאובחן כחולה סוכר בדם ובסופו של דבר סוכרת.
העיכול שלך יאט כאשר אתה אוכל מקדונלדס מדי יום
פול ג'יי ריצ'רדס / Getty Images סיימת אי פעם ארוחה עם ערך מוסף ואז תשהה לחשוב כמה חרטות היו לך? זה לא סוד שמקדונלד'ס יכול להשאיר אותך מרגיש נפוח, צפוף ולא נעים, וזה בגלל שקורה משהו במערכת העיכול שלך.
לפי קו בריאות , מאכלים שומניים ושומניים הם אלו שלוקח הכי הרבה זמן לעיבוד הגוף. זה אומר שהאוכל שאתה אוכל יושב בבטן למשך זמן ארוך מהרגיל, ואם אי פעם פקפקת עד כמה שמקדונלד'ס שמנונית, תסתכל על המצב של עטיפות ההמבורגר האלה. בנוסף, אם אתה כבר נוטה לדברים כמו התכווצויות ושלשולים, אכילת ארוחות שומניות באופן קבוע עלולה להחמיר את הסימפטומים הללו.
עכשיו, הנה משהו מחריד באמת, באדיבות התראה מדעית . הם אומרים שיש כל כך הרבה שומן ושומן ב- Big Mac שזה יכול לקחת יותר מ שלושה ימים לעכל לחלוטין ולעבור מהבטן. (ולהשוואה, ה מרפאת מאיו אומר כי בממוצע, מזון ייקח בערך שש עד שמונה שעות לעבור דרך הבטן ולמעי הדק שלך.) אז אחד הדברים שקורים לגופך הוא שהוא עובד - במשך ימים - לעבד את ה- Big Mac הזה. אז לאכול את זה כל יום באמת יתחיל לגבות מחיר.
אכילת מקדונלד'ס כל יום עשויה לגרום לכם לרצות עוד מקדונלדס
דייוויד רוג'רס / Getty Images הדרך חזרה בשנת 2003, BBC דיווחו על מחקר באוניברסיטת פרינסטון שלדברי החוקרים הוכיח כי מזון מהיר היה 'ממכר כמו הרואין.' זו טענה נועזת, אז מה קורה כאן? האם אנו מתמכרים להרגל יומיומי של מקדונלד'ס?
כן, אומר פסיכולוגיה היום . לב העניין הוא סוכר. הם הסתכלו בתפריט של מקדונלד'ס, ואחרי שציינו שבכל קטשופ ועד לחמניות ההמבורגר יש סוכר, הם שיתפו כיצד זה גורם לאנשים להשתוקק יותר ... בעזרת כמה חולדות. נמצא כי סוכר מפעיל את מרכזי ההנאה של המוח, ואחרי שבילינו זמן מה באושר מונע סוכר, הם אכלו יותר ויותר סוכר. כשהוא נלקח משם, החולדות נכנסו לנסיגה - וחוקרים אומרים כי המוח שלנו יכול להיות תלוי בסוכר באותה צורה.
ויש עוד דבר שמקדונלד'ס עושה למוחנו - זה משמח אותנו בצורה נוסטלגית. אי פעם לקבל מק'נאגטס עוף כי אתה זוכר אותם מאז שהיית ילד? סריקות מוח שבוצעו על ידי מכללת ביילור לרפואה הראו שכאשר מציגים בפנינו משהו שאנחנו אוהבים, אזור המוח שיוצר זיכרונות - ההיפוקמפוס - נדלק בשמחה. מקדונלד'ס - ושנים של זיכרונות נעימים - למעשה מגרה את המוח שלך באופן שמחזיק אותך לחזור לעוד ... בין אם אתה יודע את זה ובין אם לא.
יש סיכוי גבוה יותר שתתמודדו עם דיכאון אם אתם אוכלים במקדונלדס מדי יום
מירה אוברמן / Getty Images האם למה שאוכלים יש השפעה על רווחתכם הרגשית? כן, על פי מחקר משותף של אוניברסיטת לאס פלמאס דה גראן קנריה ואוניברסיטת גרנדה (דרך מדע יומי ).
כאשר הם בדקו כמה אוכל מהיר אדם אוכל וכמה הסבירות לחלות בדיכאון, הם גילו שהסיכון לדיכאון גדל ממש יחד עם צריכת מזון מהיר. אפילו קו הבסיס שלהם היה מאוד מובהק: בהשוואה למשתתפים שאכלו מעט מזון מהיר או ללא מזון מהיר, אלו שעצרו בשרשרת הבחירה שלהם באופן קבוע היו בסיכון גבוה יותר ל -51 אחוזים להסתכן בדיכאון.
זה לא המחקר היחיד שאישר קישור כזה, ובשנת 2018 כתב העת Molecular Psychiatry (דרך האפוטרופוס ) פרסם את ממצאי החוקרים שחיברו את תוצאות 41 מחקרים שונים שבדקו את הקשר בין בריאות הנפש לתזונה. שורה תחתונה? צריכה קבועה של מזון מהיר הובילה למה שמכונה 'דלקת מערכתית', שהיא דלקת המשפיעה על כל הגוף. זה, בתורו, משפיע על הנוירוטרנסמיטרים המווסתים את מצב הרוח שלנו ולאורך זמן, זה יכול להפוך את הכונן דרך הקבועים לרגישים יותר לדיכאון. הקישורים היו כל כך חזקים שהובילו אותם להציע כי ייעוץ תזונתי יהפוך לחלק קבוע מהפגישות עם אנשי מקצוע בתחום בריאות הנפש.
