נתנאל לי/SN סטיבן לונה
אולי אין מרכיב צדדי יותר במטבח מהאגוז הצנוע. בין אם אתה הופך אותם למנת ארוחת ערב מלוחה, פינוק מתוק לחגים, או חבילת חלבון למרוח ללחם ולביסקוויטים, אין כמעט שום דבר שאגוזים לא יכולים לעשות. בפני עצמם, הם פלא בגודל חטיף שמביא שפע של טעם, במיוחד כשנותנים להם מעט תיבול חריף. כאשר משתמשים בהם כמרכיב במתכון מורכב יותר, הם מקנים חמימות ומרקם שעוזרים להגדיר את המנה המוגמרת. וכתוספת, הם מביאים את האישיות המובהקת שלהם לכל צלחת שהם מפנקים.
עם מגוון כזה לבחירה, אולי תזדקק להדרכה קטנה כדי למצוא מתכונים שמפיקים את המרב מאגוזים גולמיים וקלויים בכל צורה וגודל. מעוגיות ומאפינס ועד פילפים, ואפילו כמה מתכונים גאוניים על בסיס צמחי, המתכונים האלה מוציאים אגוזים מהקליפה שלהם ומכינים אותם לזמן הקראנץ', מה שאומר ביס טעים מסביב. המשך לאוסף של יצירות ממוקדות אגוזים שמעמידות את החתיכות הצנועות האלה ישירות באור הזרקורים.
בר פאי פקאן קל מהיר
קריסטן קרלי/SN
הכינו ברים בגודל ביס שטעמם ממש כמו פאי פקאן עם מתכון שמפשט את התהליך. תוך 10 דקות, אתה יכול ליצור בצק מאפה ביתי, סוכר חום לעוס ומילוי סירופ תירס עמוס באגוזי פקאן ומוכן לאפייה. עוד 25 דקות בתנור, ויש לכם תבנית מלאה בברים דמויי בראוניז שמרגישים כמו סתיו בצלחת.
לקבלת קורטוב של מתיקות נוספת, לטפטף מעט רוטב קרמל ביתי מעל לפני ההגשה.
מתכון: בר פאי פקאן קל מהיר
האם מזון לכלבים רייצ'ל ריי טוב
15 דקות גרנולה ביתית
קתרין ברוקס/SN
זה לא קשה ליצור דגני בוקר עשירים באגוזים משלך שאתה יכול להרגיש טוב עם שירות המשפחה שלך. זה לוקח רק חופן של מרכיבים ו-15 דקות מהירות כדי להפגיש את הכל. עם אגוזי פקאן ושקדים מעורבבים לתוך שיבולת שועל ממותקת דבש, תהיה לך גרסה בריאה יותר של הגרנולה ממעבר הדגנים הכוללת שניים מהאגוזים המזינים ביותר על פני כדור הארץ.
מרגישים שאפתניים לגבי ארוחת הבוקר הביתית שלכם? להקציף קצת יוגורט אינסטנט פוט ולהפתיע את הבית עם בר פרפה גרנולה בהתאמה אישית!
מתכון: 15 דקות גרנולה ביתית
גבינת קשיו טבעונית
סוזן אוליינקה/SN
אגוזי קשיו הם גיבורי על מכל הסוגים בתזונה מבוססת צמחים, העומדים מאחורי בשר, מוצרי חלב ואפילו גבינה. נסו את המתכון הקל הזה ליצירת גבינה על בסיס קשיו המאפשרת לאוכלי עשב ליהנות מתוספת למריחה המחליפה גבינת שמנת. טעם הבסיס מתאים למגוון של תבלינים שיכולים להפוך את המוצר המוגמר למבטא אדמתי ועשבוני עבור לחם, קרקרים וירקות טריים.
המפתח לטעם הגבנתי של היצירה הערמומית הזו הוא שמרים תזונתיים, מרכיב מתקלף שתוכלו למצוא באגף האפייה או מזון הבריאות של המכולת המקומית שלכם.
מתכון: גבינת קשיו טבעונית
בר גרנולה קל
טרה רילי/SN
דלג על קטע החטיפים בפעם הבאה שאתה עושה קניות והכין חטיפי גרנולה משלך למשפחה שלך במקום. עם חמאת בוטנים, חמאת שקדים ושקדים קצוצים ברשימת המרכיבים, תקבלו מנה משולשת של טעם אגוזי, בתוספת שלל חלבון ושומנים בריאים. החלק הכי טוב: השקדים והקוקוס מקבלים קלויים מראש כדי להוציא עוד יותר מהקסם הטבעי שלהם.
אתה יכול לאחסן את הסורגים האלה כמה חודשים במקפיא, מושלם עבור פינוקים בריאים לקופסאות אוכל או הנאה לאחר הלימודים.
מתכון: בר גרנולה קל
חמאת קשיו תוצרת בית
סוזן אוליינקה/SN
אם אתה נמנע מהתוספים המוזרים שנמצאים בכמה חמאות אגוזים שנרכשו בחנות, חמאת הקשיו הביתית הזו תעזור לך לעשות מעבר חלק. אין בתערובת הזו חומרים מסמיכים, שמנים מיותרים או ממתיקים לא רצויים, רק הטעם המתוחכם של אגוזי קשיו ומעט מלח ים למען האמת. ארבע כוסות קשיו אולי נשמעות כמו הרבה, אבל הן מתמזגות לכדי כמות סבירה של חמאה כשהיא מושלמת.
למרות שהמתכון הזה הוא ללא סוכר, אתה יכול לזרוק פנימה כפית או שתיים של קינמון או ג'ינג'ר לתוספת טעם.
מתכון: חמאת קשיו תוצרת בית
סלט אגוזים תותים
קיט הונדרום/SN
סלט פשוט בטעם תותים מתוקים הופך לסיבה לחגוג עם פיזור אגוזי מלך בקערה. קליה קלה של אגוזי המלך לפני הוספתם לסלט תעזור להגביר את הטעם והפריכות. ויניגרט התותים מוודא שיש מספיק גרידה מתוקה בצלחת, בעוד שפיזור גבינת עיזים מוסיף תווים קרמיים לביס מעוגל היטב.
הפוך את הסלט הזה ליותר ארוחה על ידי אפייה משלך לחם שטוח רוזמרין פריך להגיש לצד.
מתכון: סלט אגוזים תותים
עוגיות פקאן חמאה
ארין ג'ונסון/SN
חמאה פקאן הוא שילוב מנצח, בין אם משמש כטעם גלידה או הופך לעוגייה ביתית אגוזית. חובבי ממתקים שנעשו עם מגע קליל יותר יעריכו את הטעם החמאתי המתמזג עם תמצית הפקאן העדינה. תקבלו ארבעה תריסר עוגיות לעיסות משובצות בחצאי פקאן לקראנץ' משמעותי.
במקום פשוט לאפות את אגוזי הפקאן לאחר הוספתם לבצק, תצלו את אגוזי הפקאן עם חמאה מבעוד מועד לחוויית פקאן חמאה בטעם מלא.
מתכון: עוגיות פקאן חמאה
עוגיות שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה
קייט שונגו/SN
העוגיות הקלאסיות הללו מהוות שדרוג טרופי לחתיכות השוקולד הרגילות, עם נתחי אגוזי מקדמיה נימוחים שמוסיפים אי טוב למתכון. טפטוף עדין של שוקולד לבן מלמעלה מוסיף עיצוב זיג-זג לגימור פנטסטי. למרות שהם עשויים להיראות כמו אפייה מסובכת, אתה יכול להשלים את כל התהליך תוך פחות מ-30 דקות.
אם אתה מכין את אלה עבור חברים, סביר להניח שהם ייעלמו במהירות הבזק. היו מוכנים להכפיל את המתכון כדי שתוכלו לשמור קצת לעצמכם!
מתכון: עוגיות שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה
עוגיות שוקולד צ'יפס אגוזי לוז הטובות ביותר
אריק נגו/SN
אם משהו יכול להוסיף מימד חדש וטעים לעוגיות שוקולד צ'יפס, אגוזי לוז בראש הרשימה. במקום להכניס את האגוזים לתוך השוקולד לממרח דמוי נוטלה, המתכון הזה שומר על הפרדה בין השניים למרקם האולטימטיבי. אגוזי לוז נוספים בצורת אבקה מגבירים את הטעם כדי לוודא שהטוב האגוזי מבריק.
מחפשים עוד יותר שוקולד? הופכים מנה של גלידת שוקולד ללא צ'ורן ולהפוך את העוגיות האלה לכריכי גלידת שוקולד צ'יפס אגוזי לוז.
מתכון: עוגיות שוקולד צ'יפס אגוזי לוז הטובות ביותר
פקאן קל מזוגג קינמון
היילי מקלין/SN
אם אי פעם קיבלת ריח של אגוזי פקאן מזוגגים בקינמון בשוק איכרים או ביריד אמנות, אתה יודע כמה הארומה יכולה להיות משכרת. עם שישה מרכיבים קלים לתפיסה וחמש דקות תמימות של זמן הכנה, אתה יכול להקציף לעצמך אצווה כדי ליהנות כחטיף סתיו מהנה. הכינו כמה מנות ועטפו אותם בשקי פינוקים צבעוניים למתנות לחג המולד ולחנוכה.
בישול הפקאנים האלה ייקח שעה, וזה פרק הזמן המושלם ליהנות מא לאטה ג'ינג'ר תוצרת בית בזמן שאתה מחכה.
מתכון: פקאן קל מזוגג קינמון
קציץ בשר צמחוני בשילוב פטריות אגוזים
קתרין ברוקס/SN
הפוך אגוזים ופטריות לסטנד-אין טעים לקציץ בשר מסורתי כדי לשרת את האוכלים ללא בשר שלך. התערובת של אגוזים, פטריות קרמיני וירקות חתוכים מכילה פונץ' כל כך טעים, שאפילו הלא צמחונים ליד השולחן יעריכו שיש פרוסה על הצלחות שלהם. ההכנה היא מחקר בשכבת טעמים, כאשר כל אלמנט דורש תשומת לב מתאימה כדי להשיג טעם מקסימלי.
הגישו מנה ראשונה זו עם פירה מסורתי לארוחת ערב ביתית בלילה. אפשר להחליף את החמאה והחלב הרגילים בחלופות צמחיות לגרסה טבעונית.
מתכון: 'קציץ בשר' צמחוני בשילוב פטריות
לחם אגוזים בננה קלאסי
מארק ביהם/SN
שום רשימה של מתכוני אגוזים לא תהיה שלמה ללא מתכון ללחם אגוזים בננה. בננות בשלות ואגוזי מלך קצוצים הם חברים בטעם שמח בבסיס הלחם המהיר והלח הזה. הוסיפו תוספת של חתיכות אגוז מלמעלה, ויש לכם אפייה מוכרת קלה להכנה ותענוג להגשה, גם אם אתם היחידים שנהנים ממנה!
עשה משלך חמאת בוטנים תוצרת בית ומורחים אותו בין שתי פרוסות לחם אגוזי בננה קלויים לכריך קינוח מפנק.
מתכון: לחם אגוזים בננה קלאסי
פודינג לחם שרי פקאן
קייט שונגו/SN
דובדבנים ואגוזי פקאן מביאים מרקם מהנה וטעם עשיר לפודינג לחם קלאסי. בעוד שפודינג לחם מסורתי משתמש בלחם מיושן, אתה יכול לצלות את הקוביות שלך במתכון הזה כדי לשמור על טריות וטעימות. עם זיגוג סוכר חום-קינמון שהאגוזי פקאן יכולים להתמקם בו, יש לך אפייה שיכולה להתאים לא פחות כארוחת בוקר מיוחדת או קינוח טעים.
תהיו מפוארים במיוחד עם מנת הדובדבן-אגוז שלכם על ידי הוספת כף קצפת ביתית לחלק העליון של כל פרוסה לפני ההגשה.
מתכון: פודינג לחם שרי פקאן
פאי פקאן קל
לורה סמפסון/SN
פאי הפקאן הפשוט הזה מאפשר לך להגיש מילוי קלאסי דמוי ממתקים בבצק רך בדיוק בזמן לחגיגות החורף הכי נעימות שלך. למרות הנוכחות המתוחכמת שלו, תבזבזו כ-10 דקות בחיבור הקרום והמרכיבים שלכם. יש שעה של זמן אפייה פלוס לפחות כמה שעות של זמן קירור, אז הקפידו לתכנן מראש כדי שזה יהיה מוכן עד שעת הקינוח.
צור עיצובים אלגנטיים לפני ההגשה על ידי ציפוי של כל פרוסה קצפת מיוצבת עשוי מאפס.
מתכון: פאי פקאן קל
אגוזי פקאן מסוכרים
נתנאל לי/SN
אגוזי הפקאן דמויי הפרלינה האלה הם אפייה מושלמת בשבילך לתת כמתנה מיוחדת לאוכל, להגיש על שולחן החג, או פשוט ליהנות כחטיף פריך. קינמון, אגוז מוסקט וציפורן מספקים את השילוב המובהק של תבלינים, בעוד שסוכר חום ולבן מעניקים מנה כפולה של מתיקות. אבל חלבון הביצה הוא שגורם ליצירות הפריכות האלה להתפצפץ באמת.
במקרה הלא סביר שיהיו לך שאריות, שמור אותן בהישג יד במקרר לציפוי קינוחים עתידיים.
מתכון: פקאן מסוכר
אגוזים קלויים לחג
סטפני רפון/SN
בין אם אתה מפזר אותם בכלי קריסטל במהלך ארוחות החג שלך או עוטפים אותם בצנצנות כדי לתת כמתנה, האגוזים הקלויים האלה בטוח יהפכו את החגים שלך לאירוע טעים יותר. כשאגוזי קשיו, שקדים ובוטנים חולקים את תבנית האפייה, תזכו לשלישיית חלקי אגוזים פופולריים שנעשו עוד יותר דקדנטיים עם ציפוי ממתקים פריך ומתובל.
תזמן את האפייה הזו הרבה לפני האירוע המיוחד שלך. למרות שלוקח רק 8 דקות להרכיב את החומרים, הם יצטרכו שעה לאפייה ועוד שעה להתקרר.
מתכון: אגוזים קלויים לחג
ללא לחם שיפון
קרם קפה קשיו תוצרת בית
מרים האן/SN
קרם קפה על בסיס צמחי עשוי להיות אחד השימושים הייחודיים והבלתי צפויים ביותר של אגוזי קשיו אי פעם. בסיס קרם הקשיו מאפשר לאוהבי קפה ששומרים על דברים נטולי חלב ליהנות משפריץ של משהו חלק כדי להמתיק את הג'אווה שלהם. שימוש בדבש וקינמון לטעם מאפשר לך לשלוט בתכולת הסוכר תוך עירוי הנוזל במתיקות חריפה.
נסה את קרם קפה הקשיו המוגמר שלך בסיר של קפה קינמון . תקבלו זריקה זוגית חגיגית של תבלינים חמים עם הארציות העדינה של קשיו בכל לגימה.
מתכון: קרם קפה קשיו תוצרת בית
פילאף אורז בסמטי פירות ואגוזים
קייט שונגו/SN
המורכבות של הפירות והאגוזים החבויים בין אורז בסמטי אוורירי יוצרת תוספת מסקרנת או מיטה לבשר וירקות. שקדים קצוצים, תפוחים פרוסים וחמוציות מיובשות יוצרים הרמוניה טעימה תוך שהם מביאים מרקם מרקם שיניים לאורז הרך. מעט שאלוט ופטרוזיליה נותנים טעמים שיתמזגו יפה עם עוף או בקר.
בנוסף לטעם נפלא, הפילאף העדין הזה גם מעניק מראה אמנותי לשולחן כשהוא מוגש בכלי קטן לצד הצלחות הראשיות של האורחים שלך.
מתכון: פילאף אורז בסמטי פירות ואגוזים
סיר אינסטנט בוטנים מבושלים
קריסטן קרלי/SN
מצרך דרומי זה הוא יצירה קלה לחימום הגוף והנשמה. במקום לבזבז עד ארבע שעות כדי לסיים את החטיף הרך, ארוז בחלבון, השתמש בסיר מיידי כדי לסיים בשבריר מהזמן. עם תבליני קייג'ון ומלח, יהיה לך פינוק ללא בעיות להתענג עליו במהלך החודשים הקרים, או בכל פעם שיש לך תיאבון לנשנוש בריא.
הבוטנים המשמשים במתכון זה עדיין נמצאים בקליפה, אז היו מוכנים לעשות קצת עבודה נוספת לפני שתטעמו את היצירה שלכם.
מתכון: סיר אינסטנט בוטנים מבושלים
אשכולות אגוזי שוקולד בבישול איטי
מליסה אוליברי/SN
איזה חובב ממתקים לא מעריץ את השילוב של שוקולד פריך ואגוזים פריכים? עם אשכולות אגוזי שוקולד בבישול איטי אלה, אתה יכול לרקוח את הטייק הביתי שלך תוך מתן אפשרות למכשיר המטבח היקר ביותר שלך לעשות את הבישול! תערובת של שוקולד חלב למחצה מתוק מבטיחה מורכבות עשירה, בעוד הבחירה שלך של בוטנים, שקדים או אגוזים אחרים מספקת בסיס פריך מוכן למעטה.
הוסיפו דובדבנים מיובשים או חמוציות לפנקס עם האשכולות שלכם לקצת עז פירות.
מתכון: אשכולות אגוזי שוקולד בבישול איטי
סלמון קרום פיסטוק
מקנזי בורגס/SN
התמצית המתוקה של הפיסטוקים מהווה בחירה אידיאלית להוספת קראנץ' מהנה לארוחת הסלמון הבאה שלך. הניגוד של סלמון רך ופיסטוקים פריכים מוסיף גיוון למנה, בעוד זיגוג דבש-חרדל עם עשבי תיבול טריים מציג טעם אלגנטי שמביא את המתכון לאיזון. זוהי עליית מדרגה מהפילה שהורגלת אליו ודרך מסקרנת להביא מגע גורמה למבחר האוכל הביתי הרגיל שלך.
הדליקו את הברבי בחצר האחורית או את מחבת הגריל, ותבשלו הזמנה של אספרגוס בגריל לימוני להגיש בצד.
מתכון: סלמון קרום פיסטוק
לחם אגוזי מלך זוקיני עם זיגוג לימון
קייט שונגו/SN
הדואט של זוקיני ואגוזי מלך הוא זיווג קלאסי שהופך לחם מהיר לפינוק לח עמוס במרקם. למרות השם, ללחם קישואים יש את הצפיפות והטעם של עוגה, מה שהופך את המתכון הזה לאפייה רב-תכליתית. בציפוי זיגוג לימון מתוק וחריף, יש לך פרוסה מפתה לבראנץ' או לתה אחר הצהריים.
למרות שאגוזי מלך מופיעים בשם, ניתן בקלות להחליף את האגוזים באגוזי פקאן, קשיו או אפילו גרעיני חמניות.
מתכון: לחם אגוזי מלך זוקיני עם זיגוג לימון
מיקרוגל בוטנים פריך
קסניה פרינטס/SN
הפוך לקונדיטור ביתי בלי להזדקק למדחום לממתקים עם המתכון הקל הזה שביר בוטנים. המיקרוגל הופך לחבר הכי טוב שלך, מחמם מרכיבים לטמפרטורה המושלמת בלי צורך לרחף מעל סיר חם. שישה אלמנטים פשוטים חוברים יחד כדי ליצור ממתק מתפצפץ שהוא כמעט חסין תקלות. זוהי בחירה מושלמת עבור מתנות חג ביתיות או הפתעה טעימה לילדים.
למרות שההכנה נמשכת רק 15 דקות, השביר שלך ידרוש שעה להתקרר לחלוטין. אחרי זה מגיע החלק הכיפי: לשבור את הפריך לחתיכות בגודל ביס.
מתכון: מיקרוגל בוטנים פריך
מאפינס אגוזים בננה לחים במיוחד
ארין ג'ונסון/SN
לחם בננה מקבל מהפך למאפינס באפייה המהנה הזו שקל לשלוף. שימוש בבננות בשלות מספיק כדי לנמש יבטיח מנה עשירה של טעם בננה בכל מאפין. חתיכות אגוז המפוזרות מלמעלה יקבלו בתנור כדי להבטיח שהן מושכות את משקלן!
הזמן חברים ליהנות איתך מהמאפינס האלה ולהגיש אותם עם תוצרת בית רום חם בחמאה תפוז-קינמון לשילוב מזג אוויר קר שיעשה לכולם חם יותר.
מתכון: מאפינס אגוזים בננה לחים במיוחד
קל אגוזי מלך מסוכרים
קתרין ברוקס/SN
הפיכת תווי האומאמי של אגוזי מלך לפינוק מתוק יותר היא משימה פשוטה עם מתכון אגוזי מלך מסוכרים זה. צריך רק אגוזי מלך, סוכר ומלח כדי ליצור אבני חן נוצצות אלה, תוספת טעימה לאוסף החטיפים הביתי שלך או מגש קינוחים לחג ההודיה. אתה יכול לבשל עד 6 מנות בפחות מ-30 דקות עבור פינוק מהיר וטעים שיגרום לחובבי האגוזים להתעלף.
השתמש באגוזי מלך מסוכרים שלך כדי להלביש עוגות שוקולד, מאפינס אוכמניות ואפילו גלידת דלעת תוצרת בית .
מתכון: קל אגוזי מלך מסוכרים
עוגיית סהר אגוזי שוקולד צ'יפס
קייט שונגו/SN
האם ג'ינג'ר אייל עוזר לבחילה
אגוזי מלך טחונים עוזרים ליצור את הבצק לעוגיות החכמות הללו בצורת ירח. זה מבטיח שהטעם האגוזי קיים בכל ביס. מיני שוקולד צ'יפס הם בדיוק בגודל המתאים לפלפל לאורך כל קשת אפויה עדינה. אבק של סוכר קונדיטור יגרום לכל המנה להיראות כמו קינוח שמתאים לחגיגת אמצע חורף.
אם אתה צריך רוטב טבילה כדי לקחת את הסהרונים שלך לטוב ברמה הבאה, נסה להגיש אותם עם רוטב שוקולד ביתי זה בטוח יגרום לאורחים שלך לפטפט!
מתכון: עוגיית סהר אגוזי שוקולד צ'יפס
תבשיל בוטנים מערב אפריקאי
מרים האן/SN
הרחב את הטעם שלך למאכל עולמי עשיר באגוזים על ידי הרכבת תבשיל מערב אפריקאי שמנמן שעושה שימוש נועז בבוטנים קלויים. גם בוטנים שלמים וגם חמאת בוטנים נמצאים במאכל המסורתי הזה, ומביאים אדמתיות חלקה לתערובת משביעה של בטטות, עגבניות ועשבי תיבול טריים. אם מעולם לא ניסיתם מאכלים מהאזור הזה לפני כן, תערובת מעוררת תיאבון זו היא הקדמה מושלמת.
שמור על הנוכחות האגוזית של התבשיל שלך בחזית ובמרכז על ידי הגשתו על גבי א אורז לבן פשוט.
מתכון: תבשיל בוטנים מערב אפריקאי
סלט אגוזים תפוחים
קריסטן קרלי/SN
מתחשק לכם ארוחה קלה אך משביעה של ארוחת צהריים או ערב? סלט אגוזי תפוחים מספק שפע של תזונה במתכון שלא ישאיר אותך ממולא. הפיצוץ של הארוגולה והמתיקות של תפוחים קצוצים הופכים שותפים מושלמים לחתיכות אגוז קצוצות הפזורות ברחבי. הרוטב הוא ויניגרט טעים ממותק עם מגע דבש כדי למנוע מהדברים להיות כבדים מדי.
לזרוק יחד א לחם איטלקי פריך להגיש את זה איתו. המרקם הכפרי ישתלב נהדר עם אגוזי המלך בסלט תוך שהוא עוזר לספוג רוטב נוסף.
מתכון: סלט אגוזים תפוחים
עוף קשיו 15 דקות
סוזן אוליינקה/SN
המנה האסיאתית הדשנה הזו מספקת דרך פשוטה להוסיף טעם אגוזי לשולחן האוכל שלך. זה אולי נראה כמו מנה פשוטה, אבל התערובת של טעמים חריפים, אומאמי ומתוקים מהתיבול הופכת לביס מורכב להפליא עם תוספת של אגוזי קשיו. זה גם מתבשל תוך פחות מ-20 דקות, מושלם לארוחה ללא טרחה אחרי העבודה או במהלך סוף שבוע עמוס.
אם אתה צריך תוספת קלה באותה מידה, נסה אורז מטוגן בביצה קלה . הוא מתבשל תוך 7 דקות מההתחלה ועד הסוף.
מתכון: עוף קשיו 15 דקות
